বাড়িতে প্রতিদিনই রান্না করা হয় ডাল বেশি রান্না হয়ে গেলে অনেকসময়ই অবশিষ্ট থেকে যায় এই ডাল ফেলে না দিয়ে আরও নানাভাবে খেতে পারেন ডাল দিয়ে নানা রেসিপি বানিয়ে খেলে তা শরীরের জন্যও ভাল ডাল দিয়ে একাধিক পদ বানানো যায় বেচে যাওয়া ডাল দিয়ে পকোড়া বানিয়ে ফেলতে পারেন ডালের সঙ্গে বেসন, পেঁয়াজ, লঙ্কা মিশিয়ে তৈরি করে ফেলুন বেচে যাওয়া ডাল দিয়ে স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন স্বাদ এবং পুষ্টির জন্য গাজর, আলুও দিতে পারেন অবশিষ্ট ডাল দিয়ে ডাল পরোটা বানিয়ে ফেলতে পারেন পাতলা ডাল হলে জ্বাল দিয়ে শুকিয়ে নিন, ঘি বা তেল দিয়ে ভেজে নিন পরোটা