রান্নায় নুন তো আমরা সবাই খাই, নুন বাড়িতে আসে নানা কম্পানির, নানা ব্র্যান্ডের

অনেকে ব্যবহার করেন খোলা সাধারণ নুনও। খাবারে স্বাদ আনতে যা ছাড়া চলে না

এখন এই নুনেও যদি ভেজাল মেলে, স্বাস্থ্যে তার প্রভাব পড়তে বাধ্য

কিন্তু খোলা চোখে বুঝবেন কী করে কোন নুন আসল, কোন নুনে ভেজাল বা চক, গুঁড়ো জাতীয় কিছু মেশানো রয়েছে ?

আপনি সহজেই করে নিতে পারবেন এই পরীক্ষা, কীভাবে করবেন দেখে নিন

কাচের গ্লাস নিন। অর্ধেকটা জল ভরে নিন ওই গ্লাসে

এরপর এক-দু চামচ নুন ভাল করে জলে গুলে নিন

যে নুনে চক বা চক জাতীয় কোনও গুঁড়ো মেশানো নেই, অর্থাৎ ভেজাল নয় তা জলে অনায়াসে গুলে যাবে

কিন্তু চকের গুঁড়ো মেশানো, অন্য কিছু মেশানো ভেজাল নুন জলকে অস্বচ্ছ করবে, রং বদলাবে

এবং গ্লাসের জলে অতিরিক্ত কিছু বস্তু নিমজ্জিত বা ভাসতে দেখা যাবে

ব্যস, ভেজাল নুনের পরীক্ষা সম্পন্ন।