ডিম আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর এক খাবার
অনেকেই বুঝতে পারেন না যে, ডিম কিনে বাড়িতে কোথায় রাখবেন
ডিম ফ্রিজে রাখা উচিত নাকি ঘরের তাপমাত্রায়, তা বুঝে উঠতে পারেন না অনেকেই
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিম ফ্রিজে রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল ও খাওয়ার উপযুক্ত থাকে
রেফ্রিজারেটরে ডিম রাখলে ৩ থেকে ৫ সপ্তাহ তা ভাল থাকে
ডিম কিনে বাড়ি নিয়ে গিয়ে সঙ্গে সঙ্গে তা রেফ্রিজারেটরে রাখা উচিত
ডিম খোলা অবস্থায় সংরক্ষণ করলে রাখা উচিত রেফ্রিজারেটরের ডোরে
প্যাক করা ডিম সংরক্ষণ করতে হলে তা ফ্রিজের ডোরে নয়, বরং শেলফে রাখা উচিত
ডিম রান্না করার কিছুটা সময় আগে ফ্রিজ থেকে বার করে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দেওয়া উচিত
ফ্রিজ থেকে ডিম বার করে সরাসরি সিদ্ধ করতে বসালে অনেক সময়ই তা ফেটে যায় (ছবি - পিক্সঅ্যাবে)