বাজার থেকে এনে সটান ফ্রিজে

ঢোকাবেন না শাক-সবজি

প্রথমে ঠান্ডা জলে ভাল

করে ধুয়ে নিন সবকিছু

শাক-সবজির গায়ে লেগে

থাকা ময়লা তুলে ফেলুন

শাক-সবজির কোনও অংশ

খারাপ হলে কেটে বাদ দিন

এতে বাকি অংশ তাড়াতাড়ি

পচে যাওয়ার ঝুঁকি থাকবে না

একটি পচা সবজির সংস্পর্শে

অন্য সবজি গুলি পচবে না

ধুয়ে সঙ্গে সঙ্গে

ফ্রিজে ঢোকাবেন না

জল ঝরিয়ে আগে

শাক-সবজি শুকনো করে নিন

এমনি ঠেসে পুরে না দিয়ে,

আলাদা আলাদা মুড়ে রাখুন

দেখবেন যে ব্য়াগ বা পাত্রে রাখবেন,

তাতে হাওয়া চলাচল করে যেন

টমেটো, পেঁয়াজের মতো সবজিকে

সবুজ শাকের থেকে দূরে রাখুন

আলু, পেঁয়াজ রাখুন অন্ধকার,

ঠান্ডা জায়গায়, ফ্রিজে নয়

এব্যাপারে কারও

পরামর্শ নিতে পারেন