ওজন বাড়ছে? তার মানেই না খাওয়া দাওয়ায় হাজার রকমের বিধিনিষেধ। পছন্দের খাবার তালিকা থেকে বাদ!
তবে অনেক সময়ে, মোটা হয়ে গেলেও ডায়েটে অনেকেই রাখেন চিকেন বা মুরগীর মাংস।
যাঁরা আমিষ খেতে ভালবাসেন, তাঁরা অনেক সময়েই মনে করেন, কার্বোহাইড্রেট বা গ্লুটেনকে তালিকা থেকে বাদ দিয়ে পেট ভরানো যেতে পারে চিকেন দিয়ে
তবে ওজন বাড়লে, আদৌ কি ডায়েটে রোজ চিকেন রাখা নিরাপদ? ক্ষতি হয়ে যাচ্ছে না তো?
চিকিৎসকেরা বলছেন, ওজন কমাতে চাইলেও চিকেন খাওয়া যেতে পারে। তবে রোজ তা পাতে একেবারেই রাখা যাবে না।
চিকেন খেলে তা খেতে হবে সিদ্ধ বা গ্রিল করে। কষিয়ে, তেল দিয়ে মাংস রান্না করলেই কিন্তু হবে উল্টো বিপদ
প্রতিদিন পাতে চিকেন রাখলে, শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে
চিকেন সামান্য সঁতে করে নিলে, অনেক সময়, তার ভিতরে ব্যাকটেরিয়া থেকে যায়। ফলে রান্নার সামান্য ভুলেই হতে পারে ফুড পয়জনিং-এর মতো সমস্যা
অনেক সময় অনেকের ক্ষেত্রে রোজ চিকেন খেলে বদহজমের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে