খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার মিশিয়ে খাওয়ার স্মৃতিও রয়েছে অনেকেরই

এই আচার খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই এর রয়েছে অনেক গুণ

ফল বা সবজির আচার থেকে ল্যাকটিক, সাইট্রিক ও অ্যাসেটিক তৈরি হয়, যেগুলি শরীরের জন্য বেশ উপকারী

যে কারণে আচার খেলে হজমশক্তি বাড়ে মেটাবলিজম ভালো হয়

আচারে থাকে উপকারী প্রোবায়োটিক এই প্রোবায়োটিক খাবার হজম করতে সাহায্য করে

শুধু শরীর নয়, মন ভালো রাখতেও দারুণভাবে কাজ করে আচার

তবে পরিমাণে খাওয়া উচিত, অতিরিক্ত নয় প্রয়োজনে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিয়ে নিন