বর্তমান সময়ে সবচেয়ে বেশি চিন্তা স্থূলতা নিয়ে। অনিয়ন্ত্রিত ওজনের কারণে শরীরে বাসা বাঁধছে রোগ।

শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ নির্ভর করে মেটাবলিজমের উপরও। শরীরের দূষিত পদার্থ বের করে দেওয়ার জন্য মেটাবলিজমের গুরুত্ব অপরিসীম।

মেটাবলিজমের হার বেশি থাকলে শরীরে অতিরিক্ত মেদ জমে না। বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা এই কাজ করতে সাহায্য করে।

শরীরের দূষিত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে বলে একে ডিটক্স ফুড বলা হয়। তার মধ্য়েই বেছে নেওয়া যায় ৬টিকে।

রেড পেপার: মেটাবলিজমের হার বাড়ায়। এতে ক্যাপসাইসিন রয়েছে যা বেশি ক্যালোরি খরচ করায়।

গ্রিন টি: অত্যধিক পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা মেটাবলিজম রেট বাড়িয়ে চর্বি জমতে দেয় না।

হজমপ্রক্রিয়া ভাল রাখতে জুড়ি নেই আদার। থার্মোজেনিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ওজন কমাতে সাহায্য করে আদা।

গুরানার উৎস আদতে ব্রাজিল। এতে ক্যাফাইন থাকে। রস করে অথা চা-জাতীয় পানীয়ের মাধ্যমে ব্যবহৃত হয়।

ভরপুর ক্যাফেইন থাকে কফিতে। যা মেটাবলিজম বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত কফি ফেলে ঘুমের সমস্যা হয়।

দারচিনি: প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। প্রদাহরোধী পদার্থ থাকায় রোগ প্রতিরোধে সাহায্য় করে। কমায় ওজনও।