Price Hike: লোকসভা নির্বাচন (Loksabha Election 2024) শেষ হওয়ার পরে আমুল (Amul Price Hike ) ও মাদার ডেয়ারি দুধের (Mother Dairy Milk) দাম বাড়িয়েছে (Milk Price Hike)। দুই বড় কোম্পানি দুধের দাম বৃদ্ধির পর আরও নিত্যদিনের খরচ বাড়বে আম আদমির। তবে দুধের দাম বৃদ্ধির কারণে দুগ্ধজাত পণ্য়েরও দাম বাড়বে।
কেন এই দাম বৃদ্ধি
দুধ ছাড়াও দুধ থেকে তৈরি সব জিনিসের দাম বাড়তে চলেছে। কিন্তু দুধের দাম বৃদ্ধি এখানেই থামছে না। বরং দেশের অনেক রাজ্যে গরম ও তাপপ্রবাহ দেখা দেওয়ায় দুধের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, যে কারণে দুধের দাম আরও বাড়তে পারে। যার ফল ভোগ করতে হবে দেশবাসীকে।
দুধ উৎপাদন কমে যেতে পারে
মাদার ডেইরি দুধের দাম বৃদ্ধির বিষয়ে তাদের বিবৃতিতে বলেছে, গত কয়েক মাস ধরে দুধ সংগ্রহের জন্য বাড়তি দাম দেওয়া হলেও এর ভার ভোক্তাদের ওপর বর্তায়নি। এ ছাড়া সারাদেশে তীব্র তাপপ্রবাহ দেখা যাচ্ছে, যে কারণে দুধের উৎপাদন কমে যাচ্ছে। সংস্থা জানিয়েছে, দুধ উৎপাদনকারী ও উপভোক্তাদের স্বার্থের কথা মাথায় রেখে মাত্র তিন থেকে চার শতাংশ দাম বাড়ানো হয়েছে।
দাম বাড়িয়েছে মাদার ডেইরি-আমুল
রবিবার, গুজরাত কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন (GCMMF), যা আমুল ব্র্যান্ডের অধীনে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের দাম বাড়িয়েছে। সারা দেশে দুধের দাম প্রতি লিটারে 2 টাকা বৃদ্ধির ঘোষণা করেছে দুই সংস্থা। জিসিএমএমএফ তাদের বিবৃতিতে বলেছে, অপারেশন খরচ ও দুধ উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির কারণে দুধের দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এছাড়াও দাম পর্যালোচনা করে উৎপাদনকারীরা বেশি দাম পেতে পারবে য়া আদতে দুধের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করবে। ফেডারেশন জানিয়েছে, ২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারির পর প্রথমবারের মতো দুধের দাম বাড়িয়েছে।
মিষ্টি ও বিস্কুটের দাম বাড়তে পারে
খুচরা মূল্যস্ফীতির হারের তথ্য অনুযায়ী, 2023 সালের ফেব্রুয়ারিতে দুধের মূল্যস্ফীতির হার 9.65 শতাংশে পৌঁছেছিল, যা 2024 সালের এপ্রিলে 2.97 শতাংশে নেমে এসেছে। তবে দেশে প্রচণ্ড তাপ ও তাপপ্রবাহের কারণে দুধের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। উৎপাদন কমে যাওয়ায় দুধের দাম আরও বাড়তে পারে। দামি দুধের প্রভাব শুধু দুধের মূল্যস্ফীতির মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে না। দুধের দাম বৃদ্ধির কারণে ঘি, মাখন, পনির, খোয়া থেকে দই লস্যির দামও বাড়তে পারে। আইসক্রিম, মিষ্টি থেকে শুরু করে বিস্কুট, চকোলেটও দামি হবে। সবথেকে বড় বিষয়ে দুধ চায়ের দামও বাড়বে।
আরও পড়ুন : Modi Stocks: মোদি ফেরার ইঙ্গিতেই ২০ শতাংশ উঠতে পারে এই ৮টি স্টক, পরামর্শ দিচ্ছেন বাজার বিশেষজ্ঞরা