Fennel Seeds Soaked Water Benefits: সকালে ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস মৌরি ভেজানো জল। খুব পুরনো ও পরিচিত টোটকা। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেটের সমস্যা রয়েছে, তারা এটি নিয়ম করে খান। কিন্তু শুধুই কি পেটের সমস্যা হলে এই জল খাওয়া উচিত ? আসলে কিন্তু তা নয়। মৌরি ভেজানো জল পেটের সমস্যা ছাড়াও আরও কঠিন কঠিন রোগের সুরাহা। জেনে নেওয়া যাক মৌরি ভেজানো জলের উপকারিতাগুলি।
মৌরি ভেজানো জল কেন মহৌষধ ?
১. খিদে নিয়ন্ত্রণ করে - মৌরির জল খিদে নিয়ন্ত্রণ করতে ওস্তাদ। খিদে বেড়ে গেলে বেশি খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়। যার ফলে দ্রুত ওজন বাড়তে থাকে কিন্তু মৌরির জল (Fennel Seeds Soaked Water) এই খিদে নিয়ন্ত্রণ করে।
২. ওজন কমায় - খিদে নিয়ন্ত্রণ করেই ওজন কমাতে সাহায্য করে মৌরি ভেজানো জল। মৌরির (Fennel Seeds) মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। যা পেটে গিয়ে হজম হতে সময় নেয়। এর ফলে অনেকটা সময় পেট ভরাট থাকে। যা ঘন ঘন খাওয়ার প্রবণতা কমিয়ে দেয়।
৩. হার্টের জন্য উপকারী - মৌরির ফাইবার ইনফ্লেমেশন অর্থাৎ প্রদাহ নাশ করে। অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান বলে এটি হার্টের জন্যও উপকারী। মৌরি খেলে রক্তের দূষিত পদার্থও অনেকটা পরিষ্কার হয়ে যায়। যা হার্ট ভাল রাখতে সাহায্য করে।
৪. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে - রক্তনালিতে খারাপ কোলেস্টেরলের অধঃক্ষেপ পড়ে। এর ফলে হার্টে ব্লকেজ হয়ে যায়। এই ব্লকেজ সারাতে সাহায্য করে মৌরি ভেজানো জল।
৫. ক্যানসার প্রতিরোধী - গাছের থেকে উদ্ভুত মৌরি। তাই মৌরির মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোশের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে দেয়। যার ফলে কোশের ডিএনএ সুরক্ষিত থাকে। ম্যালিগন্যান্ট কোশ তৈরির ঝুঁকি কমে যায়। যা ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
৬. প্রসূতি মায়েদের জন্য উপকারী - প্রসূতি মায়েদের বুকে দুধের চাহিদা মেটায় মৌরির মতো হেঁশেলের উপকরণ। এর গ্যালাকটোজেনিক উপাদান দুধের ক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও, প্রোল্যাকটিন হরমোনের উৎপাদন বাড়িয়ে দেয় মৌরি। যা দুধের ক্ষরণে সাহায্য করে।
৭. প্রদাহ কমায় - ইনফ্লেমেশন বা প্রদাহ ডায়াবেটিসসহ বেশ কিছু রোগের কারণ। এই রোগগুলি সাধারণত ক্রনিক হয়। অর্থাৎ একবার হলে সারতে দীর্ঘদিন সময় লাগে। সেই প্রদাহ কমাতেই সাহায্য করে মৌরি ভেজানো জল।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Health Tips: ওষুধ খাওয়ার পর এই ভুলগুলি করেন ? হতে পারে বড় বিপদ
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।