Weight Loss Diet: ওজন কমানোর (Weight Loss) জন্য ডায়েট করতে গিয়ে শরীরে পুষ্টি উপকরণের (Nutrients) ঘাটতি হলে বাড়বে বিপদ। তাই খাওয়া-দাওয়ার (Dieting Menu) দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন। কড়া ডায়েট করতে গিয়ে পুষ্টির ঘাটতি (Nutrients Deficiency) হলে অসুস্থ হয়ে পড়বেন আপনি। তাই মেদ কমানোর জন্য ডায়েট করলেও অতি অবশ্যই কোন কোন ধরনের খাবার খাবেন, রইল তারই তালিকা।
আচমকা কার্বোহাইড্রেট বন্ধ নয়
মেদ ঝরানোর ক্ষেত্রে অনেককেই কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার কম খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। কিন্তু তাই বলে রোজের খাবার থেকে সরাসরি কার্বোহাইড্রেটেড বাদ দিয়ে দিলে শরীর খারাপ হতে পারে। তাই সতর্ক থাকুন। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে আপনি খেতে পারেন ডিম, মাছ, মাংস, বাদাম, সবুজ শাকপাতা, জাম জাতীয় ফল, আপেল, কমলালেবু- এইসব খাবার।
ডায়েটিংয়ের মেনুতে প্রোটিন অত্যন্ত জরুরি
ওজন কমানোর জন্য যে ডায়েট করছেন সেখানে প্রোটিনের থাকা খুব জরুরি। কারণ প্রোটিনজাত খাবার মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধি করে এবং হজমশক্তি ভাল করে। শরীরে যাতে প্রোটিনের ঘাটতি না হয়, সেই জন্য খেতে পারেন মুরগির মাংস, মাছ, ডিম, বিভিন ধরনের ডালজাতীয় শস্য। এগুলি আপনার শরীরে সঠিক ভাবে পুষ্টির যোগান দেয়।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার সবসময়েই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল
ডায়েট করলে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। ওজন কমানোর পাশাপাশি এই জাতীয় খাবার হজমশক্তি ভাল করে। বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে সবার আগে মনে আসে কমলালেবু, পাতিলেবু- এইসব লেবু জাতীয় ফলের কথা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় করার জন্য এইসব ফল খাওয়া দরকার।
নজর থাকুক আয়রনের দিকেও
সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে চাইলে শরীরে কোনও ধরনের খনিজ উপকরণ অর্থাৎ মিনারেলসের প্রয়োজন। এর মধ্যে অন্যতম হল আয়রন। আপনাকে এনার্জিতে ভরপুর রাখার পাশাপাশি লোহিত রক্তকণিকা সৃষ্টিতেও কাজে লাগে আয়রন। এই আয়রন সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে আপনি প্রতিদিনের মেনুতে যুক্ত করতে পারেন বিভিন্ন ধরনের বাদাম এবং বীজ। এই তালিকায় ব্রকোলি, কুমড়োর বীজ, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বক-চয়, ডালজাতীয় শস্য রাখতে পারেন।
প্রোবায়োটিকস জাতীয় খাবার রাখুন ডায়েট মেনুতে
ওজন কমানোর জন্য যে যে খাবার খাচ্ছেন তার মধ্যে প্রোবায়োটিকস জাতীয় উপকরণ থাকা প্রয়োজন। ওজন কমানোর পাশাপাশি এইসব প্রোবায়োটিকস খাবার অন্ত্রের সমস্যা দূর করে এবং হজমশক্তি ভাল রাখে। প্রোবায়োটিকস উপকরণ হিসেবে আপনি ডায়েটে যুক্ত করতে পারেন ইয়োগার্ট, তোফু, কিমচি- এইসব খাবার। পুষ্টির সঠিক মাত্রায় জোগান দেওয়ার পাশাপাশি এইসব খাবার কমাবে ওজনও।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন- অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে দৈনন্দিন জীবনে কড়া অনুশাসন, তার ফাঁকেও কিছু ভুল হয়ে যাচ্ছে না তো?