Sugarcane Juice Effects: মাঝে ঝড় বাদলা হলেও ফের বেড়েছিল গরমের প্রকোপ। আর সেই গরমের থেকে স্বস্তি পেতে অনেকেই আখের রসের উপর ভরসা রাখেন। আখের রস পানীয় হিসেবেও বেশ বিখ্যাত। বিশেষ করে গরমকালেই এই পানীয় খেতে ভালবাসেন অনেকে। কিন্তু আখের রসেও ষোলোআনা বিপদ রয়েছে বলে জানাচ্ছে আইসিএমআর। সম্প্রতি একটি নতুন ডায়েটারি গাইডলাইনস নিয়ে এসেছে ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অব মেডিকেল রিসার্চ। তাতে বলা হয়েছে, আখের রসের মধ্যে সুগারের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। তাই গরমের মধ্য়ে এই রস খেলে অজান্তেই শরীরের বিপদ ঘটতে পারে।
কতটা শর্করা রয়েছে আখের রসে ?
আখের রসে শর্করার পরিমাণ প্রতি ১০০ মিলিলিটারে ১৩-১৫ গ্রাম। অর্থাৎ এক গ্লাস আখের রসে বেশ ভাল পরিমাণে সুগার থাকে। যা সরাসরি রক্তে গিয়ে মিশে যায়। ফলে আখের রস খেলে রক্তে সুগারের পরিমাণ চড়চড়িয়ে বাড়ে। এবার মনে প্রশ্ন আসতে পারে। যাদের সুগার নেই, তাদেরও কি বিপদ রয়েছে। আইসিএমআর-এর কথায়, তাদেরও বিপদ সমানভাবেই রয়েছে। কারণ অতিরিক্ত সুগার খাওয়ার প্রবণতা থেকে এক সময় ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
আখের রসে ছোটদেরও বিপদ
আইসিএমআর-এর স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের কথায়, আখের রসে ছোটদেরও বিপদ রয়েছে। কারণ ৭ থেকে ১০ বছর বয়সি শিশুদের রোজ ২৪ গ্রামের বেশি সুগার খাওয়া উচিত নয়। এদিকে ১০০ মিলিলিটার আখের রস খেলে সেখানে সুগার ইনটেকের পরিমাণ ১৩-১৫ গ্রাম হয়ে যায়। এরপর সারাদিনের অন্যান্য খাবারও থাকে। ফলে সব মিলিয়ে সুগার ইনটেক বেড়ে গেলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি বাড়ে।
তরুণদের কতটা সুগার রোজ খাওয়া ভাল
তরুণদের শরীরের রোজ প্রয়োজন ৩০ গ্রাম সুগারের।এই ৩০ গ্রাম সুগারই শরীরের বিভিন্ন কাজগুলিকে ঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। কিন্তু ১০০ মিলিলিটারের এক গ্লাস আখের রস খেলে এর ৫০ শতাংশ চাহিদা মিটে যায়। বাকি সারাদিনের খাবার থেকে বাকি চিনি শরীরে প্রবেশ করে। ফলে প্রয়োজনের থেকে বেশি সুগারই পায় শরীর।
অতিরিক্ত সুগার থেকে কী কী ক্ষতি
- ওজন বেড়ে যেতে পারে।
- বারবার খিদে পায়। খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে।
- কিডনির উপর চাপ পড়ে।
- ডায়াবেটিসের ঝুঁঁকি বেড়ে যায়।
- মেজাজ হারিয়ে ফেলার মতো ঘটনা অহরহ ঘটতে থাকে বেশি সুগারের জেরে।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন -
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।