Body Cooling Foods In Summer: জুন মাসের তীব্র গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখা এখন ভীষণ জরুরি। এদিকে রোজকার খাবারের বাইরে গিয়ে আলাদা করে ডায়েট করা হয় না। তবে সেটির বিশেষ দরকারও নেই। পরিচিত যেসব খাবারগুলি আমরা খেয়ে থাকি, সেগুলির মধ্যে কিছু কিছু খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা। এই খাবারগুলি পাতে রাখলে শরীর এমনিই ঠাণ্ডা থাকবে। শরীর ঠাণ্ডা রাখতে পারলে গরমজনিত বিভিন্ন সমস্যা এড়িয়ে চলা যায়।
কোন কোন খাবার গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে ?
১. সাইট্রাস ফল - বিভিন্ন ধরনের সাইট্রাস ফল আমাদের শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছেবিভিন্ন ধরনের লেবু। বাতাবিলেবু, পাতিলেবু, মৌসাম্বি ইত্যাদি পাতে রাখতে পারেন। এছাড়াও, তেঁতুলের মতো ফল শরীর ঠাণ্ডা (Summer Best Foods) রাখবে। যেহেতু দুপুরের সময় তাপমাত্রা সবচেয়ে বেশি থাকে, তাই দুপুরের খাবার খাওয়ার পর একটি করে সাইট্রাস ফল খান।
২. দই - সবাই যে খাওয়াদাওয়ার পর ফল খেতে ভালবাসেন, তা নয়। তাই পাতে দই রাখতে পারেন। দই পেট ঠাণ্ডা রাখতে সক্ষম। এর ফলে সহজে হিট স্ট্রোক বা সান স্ট্রোক হয় না। দই খাওয়ার সময় অনেকে চিনি মিশিয়ে খান। এই চিনির পরিমাণ যতটা কম রাখা যায়,ততই ভাল।
৩. পেঁয়াজ - গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে রান্নায় পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজের বর্তমান বাজারদর বেশি হলেও এটি শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সেরা সবজি। তাই পাতে অবশ্যই একটি পেঁয়াজের পদ রাখুন। অথবা পাতের পাশে একটি ছোট কাঁচা পেঁয়াজ নিতে পারেন। ওই ছোট পেঁয়াজই শরীর ঠাণ্ডা রাখে।
৪. পান্তা ভাত - পান্তা ভাত সকলে খেতে অভ্যস্ত নন। কিন্তু এর উপকারিতার কথা জানলে এমনিই খাবেন। পান্তা ভাতের জলীয় অংশ শরীরের তাপমাত্রা বাড়তে দেয় না। তাই পান্তা ভাত খেলে শরীর ঠাণ্ডা রাখে।
৫. সবুজ রঙের শাক - সবুজ রঙের শাকগুলি শরীর ঠাণ্ডা রাখতে ওস্তাদ। এই ধরনের শাকে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। রান্নার সময় এই জল টানিয়ে নিতে হয়। তবে এই জলকেই স্যুপের মতো করে সবজি রান্না করা যেতে পারে। গরমের কারণে শরীরে স্ট্রেস পড়ে। প্রদাহও হয়। সবজির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান দুটো সমস্যারই বড় সমাধান।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Fatty Liver Remedies: ফ্যাটি লিভারে ওষুধের মতো কাজ করে এইসব খাবার
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।