কলকাতা : করোনা অতিমারিতে এখনও চিন্তিত গোটা বিশ্ব। চিকিৎসকরা জানিয়েছেন যে, যাঁর মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যত বেশি থাকবে, করোনা প্রতিরোধের ক্ষমতাও তাঁর মধ্যে তত বেশি হবে। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দিচ্ছেন, এই সময়ে এমন সমস্ত খাবার খাওয়া দরকার যা শুধু পেটই ভরাবে না, শরীরকে বিভিন্ন অসুখের হাত থেকেও রক্ষা করবে। তাই চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদদের পরামর্শ মেনে আমাদেরও খাওয়া দরকার সেই সমস্ত খাবার। তার উপর এখন বর্ষাকাল চলছে। বর্ষাকালে বিভিন্ন অসুখ দেখা দিতে পারে। একদিকে করোনা, তার উপর আবার বর্ষাকালের অসুখ। সব মিলিয়ে বেশ চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই সময়ে এমন কী খাবার খাওয়া যেতে পারে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াবে এবং বর্ষাকালের জন্যও উপকারী হবে ?
পুষ্টিবিদদের পরামর্শ মেনে অনেকেই খাবারের তালিকায় ফল রাখছেন। কিন্তু একটানা আপেল, কলা বা আঙুর খেয়ে খেয়ে কি একঘেঁয়ে হয়ে যাচ্ছেন ? তাহলে আপনার খাবারের তালিকায় যোগ করে নিন খেজুর। যা একইসঙ্গে আপনার অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করবে।
কী কী গুণাগুণ রয়েছে খেজুরে ? জেনে নিন-
১. খেজুরে রয়েছে উপকারী উপাদা। আপনার রক্তে হিমোগ্লোবিনের সমস্যা দূর করবে। পাশাপাশি এনার্জিও বাড়াবে। যাঁরা কম হিমোগ্লোবিনের সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের জন্য খেজুর খুবই উপকারী।
২. অতিরিক্ত কাজের চাপ, চিন্তা, টেনশন কিংবা হরমোনের প্রভাবে অনেকেই অনিদ্রার সমস্যায় ভোগেন। তাঁদের জন্যও খেজুর দারুণ উপকারী। ভালো ঘুমের জন্য অবশ্যই খেজুর খান।
৩. অ্যালার্জি বা ইনফেকশনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও খেজুরের জুড়ি মেলা ভার।
৪. আপনার ডায়েটে ফাইবারের মাত্রা যোগ করার জন্য তালিকায় অবশ্যই খেজুর রাখুন।
পুষ্টিবিদরা এমনও পরামর্শ দিচ্ছেন যে, খেজুর সাধারণত সকালে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। যদি কারও রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম থাকে, তাহলে তাঁরা দুপুরের খাবারের পর খেজুর খান। তাহলে আর অপেক্ষা কীসের ? এখন যেখানে শরীরকে সুস্থ রাখাটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, সেখানে উপকারী উপাদান খুবই জরুরি। তাই এখনই খাবারের তালিকায় যোগ করে নিন খেজুর। খেতেও ভালো আর সহজে পাওয়াও যায়।