কলকাতা: শীত (Winter) এসে গেছে। ক্রিস্টমাস পার্টি (Party) থেকে শুরু করে বিয়েবাড়ির মরসুমও শুরু হয়েগেছে। এদিকে আবার দেদার খাওয়া-দাওয়ায় ওজন বেড়ে যাওয়ার একটা ভয় রয়েই যাচ্ছে। কিন্তু সে কথা ভেবে তো আর সব প্ল্যান ক্যান্সেল করা সম্ভব নয়, তাই না? কাজেই কয়েকটা নিয়ম মেনে চলুন। দেখবেন ওজন বাড়ছে না দেদার খাওয়া দাওয়ার পরেও। জেনে নেওয়া যাক ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কী করবেন?
খাবার ব্যালেন্স করুন: যেদিন বা যেই বেলায় আপনার নিমন্ত্রণ রয়েছে তার আগে এবং পরে খাবার ব্যালেন্স করুন। ধরা যাক আপনার লাঞ্চের নিমন্ত্রণ রয়েছে। তাহলে আগের রাতে এবং ব্রেকফাস্টে অবশ্যই হালকা খাবার খেতে হবে। আবার এদিন রাতের খাবারে হালকা কিছু রাখুন। যেমন ফল খেতে পারেন। বা তেল মশলা ছাড়া স্যুপ। এতে ক্যালোরি অনেকটাই ব্যালেন্স হয়ে যাবে।
পরিমাণ মেপে খান: সবই খান, কিন্তু পরিমাণ মেপে। যাকে পোশাকি ভাষায় পোরশন কন্ট্রোলও (Portion Control) বলা হয়। খাবার সময়ে ছোট প্লেটে অল্প করে খাবার নিন। এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কমবে।
জল খান বেশি করে: জল খান, প্রচুর পরিমাণে জল খেলে শরীরে জমে থাকা টক্সিন (Toxin) বেরিয়ে যাবে। খেতে বসার আগে অন্তত এক-গ্লায় জল খেয়ে নিন। এতে পেট অনেকটাই ভর্তি হয়ে যাবে। ফলে খাবারের পরিমাণও নিয়ন্ত্রিত হয়ে যাবে নিজে থেকেই। এই সময়টা পারলে যেকোনও এক বেলা ডিটক্স ওয়াটার খেতে পারেন। এতে সুবিধে হবে।
হজম হতে দিন: খাবার সময়ে কোনও অস্বস্তি রাখবেন না। যখন খাচ্ছেন, ধীরে-সুস্থে বসে মন দিয়ে খাবার খান। চিবিয়ে খাবার খেলে খাবার হজম হতে সুবিধে হবে। এতে ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও কমে যাবে।
শরীরচর্চায় মন দিন: যখনই অতিরিক্ত তেল ঝাল বা জাঙ্ক ফুড (Junk Food) খাওয়া হয়ে যাচ্ছে দেখছেন, তখন শরীরচর্চার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। হাঁটাহাঁটি করুন। এতে বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলা সহজ হবে।
কী খাবেন জেনে নিন: পার্টি বা যেকোনও নিমন্ত্রণ বাড়িতেই চেষ্টা করুন ভাত, রুটি, মিষ্টি, সফট ড্রিঙ্কস এড়িয়ে চলতে। এর দলে কাবাব, চিকেন, মাছ বেশি খেতেই পারেন ইচ্ছে মত। মিষ্টি খেলেও অতিরিক্ত খাবেন না।
আরও পড়ুন: Cake Making: মাইক্রোভেন ছাড়াই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নরম তুলতুলে কেক, রইল পদ্ধতি