কলকাতা: চা (Tea) খেতে ভালোবাসেন বহু মানুষ। অনেকেরই আবার সকালে ঘুম থেকে উঠে আসে এক কাপ গরম চা না পেলে ঘুমই কাটতে চায় না। বিশেষজ্ঞরা জানান, চা সম্পর্কে বহু মানুষেরই অনেক ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে। কিছু মানুষ মনে করেন, চা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তবে, এই ধারণা একেবারেই সঠিক নয়। চা শরীরের জন্য ক্ষতিকর তো নয়, বরং, বেশ কিছু উপকার করে। এর পাশাপাশি বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, উপকার পেতে নিয়মিত খেতে হবে ভেষজ চা। বর্ষাকালে (Monsoon) তা আরও বেশি উপকারী। এই সময়ের জ্বর, ঠান্ডা লাগা, সর্দি, কাশির মতো নানা অসুখকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তাহলে দেখে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন ভেষজ চা (Herbal Tea)।
ভেষজ চা তৈরি করতে যেগুলো লাগবে-
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ভেষজ চা তৈরি করতে আদা, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, পুদিনা পাতা, তেজপাতা এগুলি লাগে।
আরও পড়ুন - Health Tips: নখে সাদা দাগ দেখা দিয়েছে? কোন রোগের লক্ষণ?
কীভাবে তৈরি করবেন ভেষজ চা-
এই চা তৈরি করতে প্রথমে জল ফুটতে দিতে হবে। তার মধ্যে মিষ্টত্ব আনতে চিনির পরিবর্তে গুড় অথবা মধু ব্যবহার করুন। জল ফুটতে শুরু করলে তার মধ্যে আদার টুকরো, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, তেজপাতা, দিন। ফের ফোটাতে শুরু করুন। ইচ্ছে হলে পুদিনা পাতা ব্যবহার করতে পারেন। সমস্ত উপকরণগুলি জলের সঙ্গে ভালো করে ফুটলে সুন্দর গন্ধ বেরোবে। এবার তার মধ্যে অল্প চা পাতা দিন। যদি দুধ চা খেতে ইচ্ছে হয়, তাহলে দুধ মেশাতে পারেন। নাহলে লিকার চা খেতে হলে চা পাতা দেওয়ার পর খুব বেশি ফোটাবেন না। ব্যস আপনার ভেষজ চা তৈরি।
ভেষজ চায়ের উপকারিতা-
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভেষজ চা নিয়মিত খেলে শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায় সহজেই। কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা, মাথা যন্ত্রণার সমস্যা, পেটের গোলমালও দূর হয়। নিয়মিত এই চা খেলে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও।
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।