কলকাতা: খাবার যা-ই খাই, হজম করানোর গোটা দায়িত্বটাই আমাদের খাদ্যনালির। আর এই খাদ্যনালির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল অন্ত্র। খাবার থেকে পুষ্টিরস শোষণ করে অন্ত্র। এর পর সেই পুষ্টিগুণ রক্তে মিশে যায়। কিন্তু এই অন্ত্রেরই যদি ‘শরীর খারাপ’ হয় ? অস্বাভাবিক নয় মোটেই। কারণ আধুনিক জীবনযাপনে বদলাচ্ছে খাদ্যাভাস। আর যে ধরনের খাবার পাতে থাকছে, তা থেকে শরীর খারাপ হওয়ার আশঙ্কা বাড়ছে। একই প্রভাব পড়ছে অন্ত্রের উপরেও। কিছু নির্দিষ্ট খাবার অন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। যার ফলে অন্ত্র তার কাজ করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে। শরীরও দুর্বল হয়ে পড়ে। অন্যদিকে তেমনই কিছু খাবার অন্ত্রকে ভাল রাখে। এই ধরনের খাবার কমবেশি রোজ পাতে থাকা ভাল। এতে অন্ত্র খারাপ হওয়ার আশঙ্কা থাকে না। কোন খাবারে ভাল থাকে অন্ত্র আর কোন খাবারেই বা ক্ষতি ? দেখে নেওয়া যাক।
অন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর যে খাবারগুলি (Worst Foods For Colon)
- রেড মিট - স্তন্যপায়ী প্রাণীর মাংসকে রেড মিট বলা হয়। যেমন পাঁঠার মাংস। অনেকেই এটি খেতে ভালবাসেন। এই ধরনের মাংস অন্ত্রের বিপদ ঘটায়। খারাপ কোলেস্টেরল ও ফ্য়াটে পূর্ণ এই মাংস দীর্ঘদিন ধরে খেলে কোলন অর্থাৎ অন্ত্রের ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কাও থাকে।
- পাঁউরুটি - অনেকে সকালের জলখাবারে পাঁউরুটি খান। হালকা দ্রুত খাবার হিসেবে পাঁউরুটির বেশ সুখ্য়াতি। কিন্তু এটি খেলে অন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে।
- অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার - কোল্ড ড্রিঙ্কস, ভীষণ মিষ্টি প্রসেসড খাবার যেমন পেস্ট্রি কোলনের ক্ষতি করে।
- প্রসেসড খাবার - প্রসেসড খাবার দীর্ঘ দিন সংরক্ষণের জন্য রাসায়নিক মেশানো হয়। এগুলি অন্ত্রের জন্য বিপজ্জনক।
- মদ্যপান - মদ্যপানের অভ্যাস থেকেও বিপদ হতে পারে কোলনের।
অন্ত্রের জন্য কোন খাবার তবে ভাল (Best Foods For Colon) ?
- হোল গ্রেন - হোল গ্রেন জাতীয় খাবার অন্ত্রের জন্য ভাল। এই ধরনের খাবার হজম হয় একটু সময় নিয়ে। পাশাপাশি এতে থাকা ফাইবার অন্যান্য খাবার হজম করাতে সাহায্য করে। কোলনের মধ্যে বর্জ্য পদার্থ সাফ করে ফাইবার।
- মাছ - মাছের মধ্যে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এটি ক্যানসার কোশের বৃদ্ধি স্লথ করে দেয়। ফলে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমে যায়।
- রঙিন শাকসবজি - রঙিন শাকসবজি যেমন কুমড়ো, গাজর, পেঁপে খেতে পারেন। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
- ডালজাতীয় শস্য - ডালজাতীয় শস্য ফাইবার ও প্রোটিন একসঙ্গে থাকে। এছাড়াও, এতে ভিটামিন বি ও ভিটামিন ই রয়েছে। এগুলি কোলনের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Health Update: জিন লম্বা না খাটো ? তরুণ থাকার রহস্য লুকিয়ে ওতেই