কলকাতা: ডার্ক চকোলেট (Dark Chocolate) আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর একাধিক উপকারিতা রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে উপকারী গুণাগুণ থাকার কারণে, বিশেষজ্ঞ থেকে চিকিতসকেরা এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু অত্যধিক পরিমাণে ডার্ক চকোলেট খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে জানা আছে? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, উপকারিতার পাশাপাশি ডার্ক চকোলেটের বেশ কিছু ক্ষতিকর দিকও রয়েছে। সেগুলিও জেনে রাখা দরকার। নাহলে উপকারী (Dark Chocolate Health Benefits) মনে করে বহু মানুষ সীমাহীনভাবে ডার্ক চকোলেট খাচ্ছেন। আর তাতেই শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ছে।
অত্যধিক মাত্রায় ডার্ক চকোলেট খেলে কী হবে?
১. বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ডার্ক চকোলেট খেলে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে। এতে থাকা দুগ্ধজাত দ্রব্য, বাদাম কিংবা সোয়া থাকার ফলে বহু মানুষেরই এগুলিতে অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই ডার্ক চকোলেটে কী কী উপাদান রয়েছে, সেগুলি দেখে তবেই তা কেনা দরকার।
২. যাঁদের মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের মাথার যন্ত্রণার সমস্যা বাড়াতে পারে ডার্ক চকোলেট। তাই মাইগ্রেনের সমস্যা থাকলে নিয়ন্ত্রণে রেখে খাওয়া দরকার এটি।
৩. ডার্ক চকোলেটে রয়েছে থিওব্রোমাইন। এর ফলে ব্যক্তি বিশেষে লিভার বা কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, কারও যদি লিভার অথবা কিডনির সমস্যা থাকে, তাহলে অবশ্যই চিকিতসকের সঙ্গে পরামর্শ করে তবেই ডার্ক চকোলেট খাওয়া দরকার।
আরও পড়ুন - Health Tips: চুলের সমস্যায় জেরবার? কারিপাতায় রয়েছে সমাধান
৪. গবেষকদের মতে, ৪ বছরের নিচের শিশুদের একেবারেই খাওয়া উচিত নয় ডার্ক চকোলেট। এতে থাকা ক্যাফেইন এবং থিওব্রোমাইন ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে ওদের স্বাস্থ্যে।
এছাড়াও, বিশেষজ্ঞদের মতে, ডার্ক চকোলেটের বেশ কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে এটি খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে। দাঁতের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ব্রণ কিংবা অ্যাকনের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এছাড়াও তাঁরা জানাচ্ছেন, উদ্বেগ বাড়িয়ে দিতে পারে অত্যধিক পরিমাণে ডার্ক চকোলেট ও অনিদ্রার সমস্যা বাড়াতে পারে। হৃদস্পন্দনও বাড়িয়ে দেয় এটি। তাই উপকারী মনে করে অত্যধিক মাত্রায় ডার্ক চকোলেট খাওয়া নয়। লোভনীয় হলেও খেতে হবে নিয়ন্ত্রণে রেখে।
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।