Detox Food: অবশেষে দেশে শেষ হতে চলেছে উৎসবের মরসুম। এদিকে অনেকেরই হয়তো এই নভেম্বর বা ডিসেম্বর মাসে বিয়ে রয়েছে। উৎসবের আমেজে জমিয়ে পেটপুজো করেছেন প্রায় সকলেই। এবার পালা বডি ডিটক্সের (Body Detoxification)। এর জন্য নিয়মিত ভাবে কয়েকটি জিনিস খেতে এবং পান করতে পারেন। নিয়ম মেনে চললে উপকার পাবেন। ত্বকের সমস্যার পাশাপাশি এক নিমেষে দূর হবে অন্যান্য অনেক সমস্যা। এমনিতেও পরপর টানা কয়েকদিন প্রচুর পরিমাণে ভাজাভুজি খাওয়া হয়ে গেলে তারপরেও কাজে লাগে এইসব 'ডিটক্স ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক' (Detox Food and Drink)। অতিরিক্ত তেলমশলা যুক্ত খাবার বা স্ট্রিট ফুড, জাঙ্ক ফুড, ভাজাভুজি এসব খেলে এমনিতেই শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। এইসব সমস্যা দূর করার জন্যই উৎসবের মরসুম শেষে আপনার পাতে পড়ুক কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার।
ভেজিটেবল জুস বা ফ্রুট জুস এবং স্মুদি
যাঁদের স্কিন অর্থাৎ ত্বক খুব সেনসিটিভ তাঁরা কয়েকদিন টানা অতিরিক্ত তৈলাক্ত খাবার বা ভাজাভুজি খেলে সরাসরি প্রভাব পড়ে ত্বকের উপর। নতুন করে ত্বকের জেল্লা ফেরাতে হলে খেতে পারেন বিভিন্ন ফলের রস। এই তালিকায় যুক্ত হতে পারে বিভিন্ন সবজিও। যেমন- বিটরুটের রস বা লাউয়ের রস খেতে পারেন। এছাড়াও একটু জোলো ফল যেমন- শশা, লেবু বেদানা এইসব ফলের রস খেতে পারেন। এছাড়াও বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন স্মুদি। তার মধ্যে অবশ্যই যোগ করুন কলা। এইসব ফল ও সবজির রস খেলে বা স্মুদি বানিয়ে খেলে বডি ডিটক্সিফিকেশন সম্ভব হবে যার ফলে জেল্লা বাড়বে আপনার ত্বকের।
সবুজ তাজা শাকসবজি
সবুজ তরতাজা শাকসবজি খাওয়া সবসময়েই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। এর মধ্যে মূলত থাকা ভিটামিন এ, জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাগনেসিয়া এবং পটাসিয়াম। এইসব উপকরণে ভরপুর শাকসবজি খেলে আপনার স্বাস্থ্য অবশ্যই ভাল থাকবে। পালং শাক, ব্রকোলি, পেঁয়াজকলি শীতের মরসুমের এইসব সবজি এখন বাজারে পাওয়া যাবে। এগুলো খেতে পারেন তরকারি বা স্যালাড হিসেবে। এইসব সবজির প্রভাবে ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর হবে নিমেষে।
ড্রাই ফ্রুটস এবং বাদাম
খেজুর, কাজু, বাদাম, কিশমিশ, আখরোট এইসব শুকনো ফলের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও বিভিন্ন ধরনের মিনারেলস। এছাড়াও এইসব ড্রাই ফ্রুটসের মধ্যে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকরণ। ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখার পাশাপাশি জেল্লা ফেরাতেও কাজে লাগে এইসব উপকরণ। এছারাও আপনার শরীরে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির যোগান দেয় এইসব ফল।
আদা ও লেবু
লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হয় এবং বডি ডিটক্স করার ক্ষেত্রে এর চেয়ে ভাল উপকরণ আর কিছু হয় না। শরীরের মধ্যে জমে থাকা যাবতীয় আবর্জনা দূর করে শরীরকে সতেজ রাখে। এর পাশাপাশি আদার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। রক্ত সঞ্চালনা সঠিকভাবে বজায় রাখার জন্য সাহায্য করে আদা। সকালবেলা হাল্কা গরম জলে লেবু এবং আদা মিশিয়ে খেলে অনেক উপকার পাওয়া সম্ভব। চায়ের মধ্যেও দিতে পারেন লেবু এবং আদা।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল
যেসব ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে তা সবসময়েই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। বিভিন্ন রকমের অ্যালার্জি থেকে আপনাকে দূরে রাখে। এর পাশাপাশি ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। ত্বকের যেকোনও ধরনের কালচে দাগছোপ দূর করতে পারে। ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল ত্বকের যেকোনও ক্ষয়ক্ষতি পূরণ করে। তাই এই জাতীয় ফল রাখুন মেনুতে।
আরও পড়ুন- 'ডিপ-ফ্রাই' করা খাবার সহজে গরম করবেন কীভাবে? রইল কিছু টিপস