লন্ডন: লন্ডনে গেলে পোর্টাডাউনের দ্য ইন্ডিয়ান ট্রি রেস্তোঁরার খাবার অবশ্যই চেখে দেখবেন। এখানকার খাবার পেটে গেলে দিল এতটাই খুলে যায়, যে খাবারের দাম ১০০ পাউন্ডের কম হলেও বখশিস দেওয়া যায় কড়কড়ে ১,০০০ পাউন্ড! হ্যাঁ, এমনটাই হয়েছে নর্দার্ন আয়ারল্যান্ডের এক ব্যবসায়ীর ক্ষেত্রে। এই ব্যবসায়ী কর্মসূত্রে লন্ডনের বাইরে থাকেন। কিন্তু ২০০২ সাল থেকে তিনি দ্য ইন্ডিয়ান ট্রি-র শেফ বাবুর হাতের গুণে মুগ্ধ। যখনই তিনি বেলফাস্টের বাড়িতে ফেরেন, এখানে এসে খাওয়াদাওয়া তাঁর মাস্ট। এসেই আগে দেখতে যান, বাবু সেদিন কী কী রান্না করছেন তাঁর জন্য। যেদিনের ঘটনা, সেদিনও পরিবারের ৪জনকে নিয়ে রেস্তোঁরায় আসেন ওই ব্যবসায়ী। ৭৯.৫ পাউন্ডের খাওয়াদাওয়া সারেন। তারপর বাবুকে একদিকে টেনে নিয়ে গিয়ে বলেন, তাঁদের পরিষেবা, রেস্তোঁরার আবহ- সব কিছুতে তিনি মুগ্ধ। সকলকে ধন্যবাদ দিতে চান, এই হাজার পাউন্ড তারই স্বীকৃতি। টাকার পরিমাণ শুনে রেস্তোঁরা কর্মীরা স্তম্ভিত হয়ে যান। তাঁকে বোঝানোরও চেষ্টা হয়। কিন্তু কারও কথায় কান না দিয়ে মেশিন টেনে নিয়ে কার্ডে ওই রেস্তোঁরাকে হাজার পাউন্ড বখশিস দেন তিনি। তারপর আলাদা করে দেন সেদিনের খাবারের দাম।