লন্ডন:  সম্প্রতি এক গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে যদি খাবারে বেশি পরিমাণের মিষ্টি খাওয়া হয়, তাহলে বেড়ে যায় অ্যালজাইমারের আশঙ্কা। গবেষণায় দেখা গিয়েছে চিনির সঙ্গে মস্তিষ্কের এই অসুখের এক গভীর যোগসূত্র রয়েছে।

প্রসঙ্গত, সম্প্রতি বাথ বিশ্ববিদ্যালয় এবং লন্ডনের কিংস কলেজে করা এক যৌথ গবেষণায় দেখা গিয়েছে উচ্চ রক্তচাপের সরাসরি প্রভাব রয়েছে মস্তিষ্কের ওপর। এতদিন অবধি সবাই জানত অতিরিক্ত মিষ্টি খেলে ডায়বেটিস বা শরীরে স্থূলতা বাড়ে। কিন্তু নতুন এই গবেষণা থেকে জানা গেল অতিরিক্ত মিষ্টির কুপ্রভাব পড়ে আমাদের মস্তিষ্কের ওপরও। এবিষয় চিকিত্সক ওমর কাসার বললেন, এই সমস্ত কথা মাথায় রেখেই আমাদের খাদ্য তালিকা থেকে মিষ্টি বাদ দিয়ে দেওয়া উচিত্ বা পরিমাণ কমিয়ে ফেলা প্রয়োজন।