জেরুজালেম: মেরেকেটে কুলের মতো আয়তন হয়। ছোট্ট এইটুকু ফল। সাধারণত ব্যবহার হয়ে থাকে রকমারি কেক-প্যাস্ট্রি-চকোলেটে। সেখানেও ফলের এক টুকরো দেখেই অভ্যস্ত সকলে। কিন্তু সেই চেনা ফল স্ট্রবেরির আয়তন যদি বিরাট বড় হয়? কেমন লাগবে দেখতে? নাহ, অলীক গপ্পো নয়। হাতে কলমে ঠিক তেমনই করে দেখিয়েছেন এক কৃষক। তবে আমাদের দেশের ঘটনা নয়। সেই সূদূর ইজরায়েলে ( israel ) ঘটেছে এমন ঘটনা। ওই কৃষক এমন এক স্ট্রবেরি ফলিয়েছেন যার ওজন নিক্তিতে মেপে হয়েছে ২৮৯ গ্রাম। সাধারণত ইজরায়েলে ফলন হওয়া ওই জাতের স্ট্রবেরির গড়পড়তা যা ওজন হয়, তার চেয়ে এই স্ট্রবেরিটির ওজন পাঁচগুণ বেশি। জানিয়েছেন সেদেশের কৃষি বিশেষজ্ঞরা। এমন কাজে পুরস্কারও মিলেছে হাতেনাতে। গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে বিশ্বের সবচেয়ে বড় স্ট্রবেরির তকমা মিলেছে।
স্ট্রবেরির (strawberry) বহর
ওজনের কথা তো আগেই বলা হয়েছে। এবার দেখা যাক আয়তন ঠিক কী রকম। ওই ফলটি প্রায় ১৮ সেন্টিমিটার বা ৭ ইঞ্চি লম্বা। পরিধি ৩৪ সেন্টিমিটার বা ১৩ ইঞ্চি।
ফ্রিজারে বছর পার
ওই স্ট্রবেরিটি ফলিয়েছেন ইজরায়েলের কৃষক চাহি এরিয়েল (chahi ariel)। তাঁর পরিবার স্ট্রবেরি চাষের সঙ্গে যুক্ত। মধ্য ইজরায়েলের নেতানিয়া (netanya) এলাকায় তাঁদের নিজেদেরই স্ট্রবেরি বাগান রয়েছে। সেখানেই ফলেছে ফলটি। তবে ঠিক এক বছর আগে। ২০২১ সালের ফেব্রুয়ারিতে বাগানে ফলেছিল এটি। আয়তন দেখে সেটিকে ফ্রিজারে সংরক্ষণ করে রাখা হয়েছিল। বলছেন চাহি। রেকর্ডের জন্য প্রমাণ রাখতে এমনটা করেছিলেন তিনি। তবে তাঁর দাবি, যখন প্রথম এটিকে তোলা হয় তারপর থেকে ফ্রিজারে গোটা একটা বছর কাটানোয় বেশ কিছুটা শুকিয়ে গিয়েছে ফলটি।
রেকর্ড বুকের সাইট সূত্রে জানা গিয়েছে, ২০২১ সালে প্রথমদিকে ঠান্ডার দাপটে স্ট্রবেরি পাকার প্রক্রিয়াটি তুলনায় ধীর গতিতে হয়েছিল। সেই অতিরিক্ত সময়ের কারণেই ওজনে বেড়েছে ফলটি। এর আগে সবচেয়ে বড় স্ট্রবেরি ফলানোর রেকর্ড ছিল জাপানের এক কৃষকের দখলে। ২০১৫ সালে ২৫০ গ্রাম ওজনের স্ট্রবেরি ফলিয়ে রেকর্ড বুকে নাম তুলেছিলেন তিনি।