কলকাতা : 'সুইগি' (Swiggy) ভারতের অন্যতম সেরা একটি ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম। অনায়াসে ঘরে বসে খাবার পেতে সুইগির বিকল্প নেই। যুগের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে অনলাইনে খাবার অর্ডার দেওয়ার নেশা পাল্লা দিয়ে বেড়ে চলেছে। খাবারের সহজলভ্যতা এর অন্যতম একটি কারণ। আর সুইগিতে সবথেকে বেশি কী অর্ডার দেয় মানুষ, তার সমীক্ষায় একটিই নাম উঠে আসে বারবার। তা হল, বিরিয়ানি। ভারতীয়রা বিরিয়ানিকে (Biryani) এত কেন ভালবাসে, তার ব্যাখ্যা সঠিকভাবে পাওয়া না গেলেও শুধু বিরিয়ানির জন্য যে কেউ বছরে ৪২ লক্ষ টাকা খরচ করতে পারে তা আজ অবধি কেউ ভাবেনি। হ্যাঁ ঠিকই শুনছেন, বছরে ৪২ লক্ষ টাকার বিরিয়ানি খেয়েছেন মুম্বইয়ের এক যুবক আর তা নিয়েই উত্তাল নেটপাড়া।
সমীক্ষা বলছে, বিগত ৮ বছর ধরে সুইগিতে (Swiggy) সবথেকে বেশি অর্ডার দেওয়া খাবারের মধ্যে বিরিয়ানি নিজের জায়গা ধরে রেখেছে। প্রতি সেকেন্ডে ২.৫ সংখ্যক বিরিয়ানি অর্ডার দেওয়া হয় সারা ভারতে। এ বছর ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ চলাকালীন সুইগিতে প্রতি মিনিটে ২৫০টি বিরিয়ানির অর্ডার এসেছিল বলে জানা গিয়েছে। 'হাও ইন্ডিয়া সুইগিড' সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ২০২৩ সালে সারা ভারতে মোট ২৪.৯ লক্ষ মানুষ তাদের প্রথম বিরিয়ানি অর্ডার দিয়েছে সুইগিতে। ৪০ লক্ষ ৩০ হাজার ২৮৭ বার গুগলে সার্চ করা হয়েছে এই বিরিয়ানি। সমীক্ষায় আরও দেখা গিয়েছে, হায়দরাবাদে এক ব্যক্তি বছরে ১৬৩৩ বার বিরিয়ানি (Biryani) অর্ডার দিয়েছেন।
এই বছর মুম্বইয়ের এক ব্যক্তি পুরো বছরে ৪২.৩ লক্ষ টাকার বিরিয়ানি অর্ডার করেছেন। সুইগি (Swiggy) তাদের পরিসংখ্যানে জানিয়েছে যে, দেশের মধ্যে চেন্নাই, হায়দরাবাদ এবং দিল্লিতে সব থেকে বেশি অর্ডার জমা পড়েছে সুইগিতে। সুইগি ইনস্টামার্টে দেখা গিয়েছে, হায়দরাবাদ থেকেই সবথেকে বেশি প্রায় ৩২ হাজার টাকার অর্ডার দেওয়া হয়েছে এই বছর। পরিসংখ্যানে বিরিয়ানির পরেই রয়েছে গুলাব জামুনের নাম। প্রায় ৭৭ লক্ষ গুলাব জামুন অর্ডার করা হয়েছে এই বছর সুইগিতে। ফলে ভারতীয়রা যে কতটা রসনাপ্রেমী তা এই পরিসংখ্যান দেখলে স্পষ্টই বোঝা যায়।
এর আগে বিশ্ব বিরিয়ানি দিবসে অনলাইন ফুড ডেলিভ্যারি অ্যাপ সংস্থা সুইগি একটি তথ্য প্রকাশ করেছিল যে ভারতীয়রা গত এক বছরে মোট ৭.৬ কোটি প্লেট বিরিয়ানি অর্ডার করেছে। কলকাতা বিরিয়ানি (Biryani) থেকে হায়দরবাদি বিরিয়ানি- সব ধরনের বিরিয়ানিই অর্ডার করেছেন ভারতীয়রা। বিরিয়ানির বিক্রিবাটাও অনেকটা বেড়েছে।
আরও পড়ুন: সুইগি থেকে লোন পান ডেলিভারি পার্টনাররা, কীভাবে করবেন আবেদন?