Viral Black Jalebi: জিলিপি খেতে কে না ভালবাসে! বিশেষ করে রথের দিন এই মিষ্টি পদটির বেশ রমরমা। অনেকে আবার সকালের জলখাবারের সঙ্গে জিলিপি খেতে ভালবাসেন। কিন্তু হঠাৎ করেই যদি দেখা যায় সেই জিলিপি রং পাল্টে ফেলেছে ? হালকা সোনালি রঙের বদলে তাঁর রং হয়েছে কালো। সে কি দেখে পছন্দ হবে ? রুচবে মুখে ?
কালো জিলিপির খেলা
সম্প্রতি এমন ধরনের জিলিপি ভাজার ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে নেটদুনিয়ায়। ভিডিয়োতে জিলিপি ভাজতে দেখা গিয়েছে এক ব্যক্তিকে। সাধারণ জিলিপির থেকে এই জিলিপির সাইজ বেশ বড়। পাশাপাশি অনেকটা সময় ধরে ভাজা হয়েছে জিলিপিগুলি। ফলে হালকা সোনালি রঙের বদলে কালচে লাল হয়ে গিয়েছে জিলিপিগুলি। আর সেই জিলিপিগুলিই ভাইরাল হয়েছে ইনস্টগ্রামে। দ্য গ্রেট ইন্ডিয়ান ফুডি নামের একটি ইনস্টাগ্রাম পেজ থেকে ভিডিয়োটি শেয়ার করা হয়।
নেটিজেনদের কী প্রতিক্রিয়া ?
কালো রঙের জিলিপি খুব একটা দেখা যায় না। তাই এর স্বাদ নিয়েও সন্দেহ থাকার কথা অনেকের মনে। সেই সন্দেহই প্রকাশ পেয়েছে ভিডিয়োটির কমেন্ট বক্সে। কেউ জানিয়েছেন, এই জিলিপি কি আদৌ ভাল খেতে হবে ? কেউ আবার লিখেছেন, জিলিপির রং দেখেই খাওয়ার ইচ্ছে চলে গেল ! তবে সবাই যে সন্দেহ প্রকাশ করেছেন, তাও নয়। বরং কিছু নেটিজেন চেখে দেখার ইচ্ছেও প্রকাশ করেছেন। যেমন এক নেটিজেন লেখেন, অভিনব এই জিলিপি একবার চেখে দেখবই। আরেক নেটিজেনের কথায়, জিলিপি তৈরির কায়দা দেখে মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদুই হবে !
সবুজ রঙের জিলিপি
খাবারের নানা এক্সপেরিমেন্ট মাঝে মাঝে আমাদের নজর কাড়ে। বেশিরভাগ রেসিপির নেপথ্যে থাকে সোশ্যাল মিডিয়া। গত বছরেও এমন ভিন্ন রঙের জিলিপি ভাইরাল হয়েছিল সোশ্যাল মিডিয়ায়। সেই জিলিপির অবশ্য রং ছিল সবুজ। যা দেখে একই রকম চমকে যান নেটিজেনরা।
Avarebele জিলিপি
সবুজ রঙের ওই জিলিপি আদতে ছিল Avarebele জিলিপি। এটি দক্ষিণ ভারতের একটি বিখ্যাত মিষ্টি। তবে কোনও ফুড কালার নয়। এটি তৈরি করা হয় শিমের বীজ দিয়ে। Avarebele অর্থাৎ শিম শস্য এতই বিখ্যাত যে একে ঘিরে একটি মেলাও আয়োজিত হয় দক্ষিণে। আর সেই শস্যকে কাজে লাগিয়েই তৈরি এই বিশেষ সবুজ রঙের জিলিপি।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন -Marriage of spirits: মেয়ে প্রয়াত বছর তিরিশ আগে, আত্মার বিয়ে দিতে হন্যে হয়ে পাত্র খুঁজছেন বাবা-মা !