Benefits of Milk: খাদ্যতালিকায় রাখুন দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য, রয়েছে অজস্র গুণ

বলা হয়, দুধ 'সুষম খাদ্য'। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, ভিটামিন ডি, এমনকী প্রোটিন, সব মেলে এতে।

প্রত্যহ দুধ পান বা দুগ্ধজাত দ্রব্য খেলে অস্টিওপোরোসিস ও হাড়ের রোগ থেকে দূরে থাকা যায়। ওজন ঠিক থাকে।

আপনার শরীরের প্রায় ৯৯% ক্যালসিয়াম আপনার হাড় এবং দাঁতে জমা হয়। দুধ দাঁত ভাল রাখে।

দুধ নিয়মিত খেলে শরীরে মেদ জমে না।

গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রার খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে এবং শরীরে চর্বি শোষণকে বাধা দেয়।

শুধু দুধ খেতে ইচ্ছে না করলে এই পানীয়কে অন্যান্য খাদ্যের সঙ্গে মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে।

স্মুদি, ওটমিল, কফি এমনকী স্যুপ তৈরিতেও দুধ ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি স্বাস্থ্যকরও বটে।

তবে মনে রাখা ভাল, দুধ অনেকেরই শরীর নিতে পারে না।

অনেকেই ল্যাকটোজ হজম করতে পারেন না। সেক্ষেত্রে দুগ্ধজাত কোনও দ্রব্যও তাঁদের এড়িয়ে যাওয়া উচিত।

সেক্ষেত্রে দুধের পরিবর্ত হিসেবে আমন্ড মিল্ক, কোকোনাট মিল্ক, কাজুবাদামের দুধ ইত্যাদি খেতে পারেন।