Karala Benefits: স্বাদে তেঁতো হলেও শেষ নেই গুণের, রোজ করলা খেলে শরীরে 'ম্যাজিক' হতে পারে; কী কী উপকার

করলার নাম শুনলেই অনেকের মুখের পুরো স্বাদটাই নষ্ট হয়ে যায়।

কেউ কেউ এর তেতো স্বাদ একেবারেই পছন্দ করেন না। তবে কেউ কেউ খুব উৎসাহের সঙ্গে করলা খান, কারণ এই সবজি একরকম গুণের ভাণ্ডার। এমন অনেক পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে।

করলা খুবই উপকারী। এটি খেলে রক্ত ​​পরিশুদ্ধ হয়, ডায়াবেটিসে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হাঁপানি ও পেটের রোগীদের উপশম হয়।

করলার রস মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

করলা প্রাকৃতিক স্টেরয়েড হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এতে কেরাটিন নামক একটি রাসায়নিক পাওয়া যায়, যা রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। করলাতে উপস্থিত ওলিওনিক অ্যাসিড গ্লুকোসাইড সুগারকে রক্তে দ্রবীভূত হতে দেয় না।

করলা একই সঙ্গে চিনিকে জমাট বাঁধিয়ে রক্তের প্রবাহ থেকে দূরে নিয়ে যায়। করলাতে পাওয়া পুষ্টি উপাদান যেমন তামা, ভিটামিন বি, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

করলা রক্ত ​​পরিষ্কার রাখে এবং কিডনির স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।

আমাদের খারাপ খাদ্যাভ্যাস লিভারকে প্রভাবিত করে, যা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। লিভার সুস্থ রাখতে প্রতিদিন এক গ্লাস করলার রস পান করা উচিত। এটি অনেক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।

করলাতে এমন অনেক উপাদান পাওয়া যায় যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে কাজ করে। করলার জল ফুটিয়ে পান করা নানাভাবে উপকারী। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। বমি, ডায়রিয়া বা কলেরা হলে করলার রস জল ও কালো লবণ মিশিয়ে পান করলে অনেক উপশম পাওয়া যায়।

করলা কাশি ও হাঁপানি রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। হাঁপানি রোগীরা মশলা ছাড়া এই সবজি খেতে পারেন। গ্যাস, বদহজম বা পেটের অন্যান্য সমস্যা দূর করতে করলার কোনো জুড়ি নেই। এছাড়া প্যারালাইসিস ও জন্ডিসেও এর রস খুবই উপকারী।