Green Tea: ওজন কমানোর লক্ষ্যে বেশি গ্রিন-টি খান? এই অভ্যাস ভাল না খারাপ?

গ্রিন টি- খেতে হবে শুনলে কেউ বিরক্ত হন, কেউ আবার মনের ইচ্ছেপূরণে খেয়ে নেন। রোগা হওয়ার জন্য গ্রিন টি খাওয়ার হিড়িকও দেখা যায়। যদিও এই চা পানের ক্ষেত্রে কিন্তু সতর্কবার্তা দিয়ে রাখছেন পুষ্টিবিদরা।

গ্রিন টি পান করার ভাল গুণ যেমন আছে, তেমন কিছু খারাপ দিকও কিন্তু রয়েছে। সবাই গ্রিন টি খেতে পারে, এমন ভাবনাও কিন্তু সঠিক নয়। এবিপি লাইভের সঙ্গে কথোপকথনে সে কথাই জানিয়েছেন ক্লিনিকাল নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়াবেটিস এডুকেটর অরিত্র খাঁ।

পুষ্টিবিদের কথায়, 'গ্রিন টি শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এ নিয়ে সন্দেহের অবকাশ নেই। কারণ এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট- Epigallocatechin gallate (EGCG) থাকে। ওজন, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আদর্শ গুণাগুণও থাকে। কিন্তু তফাৎ হয়ে যায় আমরা এই চা কী পদ্ধতিতে বানিয়ে পান করছি এর উপর।

গ্রিন টি দিনে ৩ থেকে ৪ বারের বেশি খেলে একাধিক সমস্যা হতে পারে শরীরে। বলা হয়, এর মধ্যে যেহেতু ক্যাফিন থাকে, সেটা বেশিবার খেলে মাথা ব্যথা, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন হতে পারে।

একবার চা খাওয়ার অর্থ শরীরে ২৪ থেকে ২৫ মিলিগ্রাম ক্যাফিন খাওয়া। ২৪ ঘণ্টায় ৩-৪ খেলে অসুবিধা হয় না। কিন্তু পরিমাণ বাড়লে অ্যাসিডিটি, গ্যাস্ট্রাইটিস, অনিদ্রার মতো সমস্যা বাড়তে পারে। তাই গ্রিন টি দিনে কতবার পান করা যেতে পারে, সে বিষয়ে বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে কথা বলে তা ঠিক করা উচিত

অনেকে ওজন কমানোর জন্য সকালে পাতিলেবু গরম জল দিয়ে খেয়ে গ্রিন টি পান করেন। এটি কখনই করা উচিত নয়। সকালের দিকে কিছু খেয়ে চা পান করলে তা অসুবিধা হবে না।

শরীরের যেমন বন্ধু গ্রিন টি, তেমন সঠিক নিয়ম মেনে না পান করলে এটিই হয়ে যেতে পারে শত্রুসম, এমনটাই মত।