Garlic : রসুন খাওয়া থেকে কাদের সতর্ক থাকতে হবে ?

একাধিক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ রসুন। কেবল খাবারের স্বাদ বাড়াতেই সাহায্য করে না, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী রসুন। ঔষধি গুণে ভরপুর রসুনের অনেক উপকারিতা রয়েছে। তবে, এর কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও আছে, যেগুলো সম্পর্কে আপনার অবশ্যই জানা উচিত।

রসুন খাওয়ার ফলে হজম সংক্রান্ত কিছু সমস্যা হতে পারে। যেমন- কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব, গ্যাস, ডায়ারিয়া ইত্যাদি। কারণ, রসুনে ফ্রুকটান পাওয়া যায়, যা এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট। কিছু মানুষের পক্ষে যা হজম করা কঠিন।

কেউ কেউ সরাসরি ত্বকে রসুন ব্যবহার করেন। এতে জ্বালাপোড়া ও লালচে ভাবের সমস্যা দেখা দিতে পারে। কারণ রসুনে রয়েছে সালফার যৌগ, যা ত্বকের জন্য সমস্যাবহুল হতে পারে।

রসুন রক্ত ​​​​পাতলা করার জন্য ওষুধ খাচ্ছেন, এমন ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক। কারণ এতে তাদের সমস্যা আরও বাড়তে পারে। রসুনে এমন যৌগ রয়েছে যা রক্ত ​​পাতলা করতে পারে।

কিছু লোকের রসুন খেলে অ্যালার্জি হতে পারে, যা ফুলে যাওয়া, আমবাত এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা তৈরি করে। রসুন খাওয়ার পর যদি আপনি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনওটি অনুভব করেন, তবে অবিলম্বে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

রসুন কিছু ওষুধের (এইচআইভি, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত ওষুধ) সাথে মিলে স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সমস্যা তৈরি করতে পারে। এটি রক্ত-পাতলা করা ওষুধের সাথেও মিলে গিয়ে রক্তপাতের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় রসুন খাওয়া নিরাপদ। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে এটি খাওয়া হজম সংক্রান্ত সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি যৌগ থাকে যা এর তীব্র গন্ধ সৃষ্টি করে। রসুন খাওয়ার সময়, অ্যালিসিন বিপাকিত হয় এবং রক্ত ​​​​প্রবাহে মুক্তি পায়, যা নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে।

প্রসঙ্গত, স্বাস্থ্য সঠিক রাখতে রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখা খুবই জরুরি। কিন্তু আমাদের অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পাচ্ছে। তার সঙ্গে বাড়ছে হৃদরোগের আশঙ্কাও। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা সঠিক রাখার জন্য এবং ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করার জন্য স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস খুবই জরুরি। যাঁদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের নিয়মিত রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন