Health Tips: ডায়েটে থাকুক ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, দূর হবে একাধিক সমস্যা

সুস্থ থাকতে গেলে ডায়েট প্ল্যান এমনভাবে করতে হবে, যাতে প্রত্যেকটি পুষ্টি উপাদান সমান ভাগে থাকে।

প্রোটিন, মিনারেল, ভিটামিন, ফ্যাট সহ নানা পুষ্টি উপাদান বয়স, ওজনের ভিত্তিতে খেতে হবে। অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের পাশাপাসি পর্যাপ্ত পরিমাণ ফাইবার রাখা বাঞ্চনীয়।

প্রতিদিন অন্তত ৩০ গ্রাম ফাইবার যুক্ত খাবার খাওয়া বাধ্যতামূলক। কোষ্ঠাকাঠিন্য দূর করে ফাইবার। পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল এবং ডায়বেটিস।

৫ উপায়ে ফাইবার ডায়েটে যোগ করা যেতে পারে।

দিন শুরু করা যেতে পারে ওটমিল খেয়ে। দুধ, ড্রাই ফ্রুট, চিনি অথবা মধু মিশিয়ে ওট মিল বানানো যায়।

স্ন্যাকসে থাকুক ফল। আপেল, আঙুরের মতো ফল খাওয়া যেতে পারে। ফলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।

সাধারণত ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি খাওয়া হয়য। কিন্তু আটাতে তুলনায় রয়েছে বেশি পরিমাণে ফাইবার। তাই আটার তৈরি রুটি খেলে ফাইবারের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।

যে কোনও ডাল বা মসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। দুপুরে এবং রাতের খাবারে যোগ করলে পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে পারে।

শরবত নয়, গোটা কমলালেবু খাওয়া যেতে পারে। কমলা লেবুর শরবতে থাকে ০.৬ গ্রাম ফাইবার। গোটা ফলে রয়েছে ৩.৭ গ্রাম ফাইবার।

যে কোনও শাক যেমন কচুশাক, কলমি শাক, পুদিনা পাতা, পুঁইশাক, মূলো শাক, ডাঁটা শাক, লাউ ও কুমড়োর শাকে প্রচুর ফাইবার রয়েছে।