Happy Mood: মানবদেহে ডোপামিনের মাত্রা বাড়লে মন খুশি হয় আমাদের, আনন্দে থাকতে কী কী খাবেন?

অনেক খাবারই রয়েছে যা ডোপামিন (Dopamine) ক্ষরণ বা নিঃসরণের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। ডোপামিন নামের এই উপকরণ আমাদের শরীরে হ্যাপি হরমোনের (Happy Hormones)পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে আমাদের মন ভাল হয়ে যেতে বাধ্য।

বিভিন্ন ধরনের বাদাম- চিনাবাদাম, আমন্ড, আখরোট- এইসব বাদাম এবং বাদামজাতীয় ড্রাই ফ্রুটসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যা আমাদের শরীরে ডোপামিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। আর তার ফলেই হ্যাপি হরমোনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

'Good Food Good Mood'- একথা অনেকেই মনে প্রাণে বিশ্বাস করেন। আর তাই মন খারাপ থাকলে ভাল খাবার খেয়ে মন ভাল করার চেষ্টাও করেন।

পোলট্রি প্রোডাক্ট- এই তালিকায় রয়েছে মুরগির মাংস, মুরগির ডিম ইত্যাদি। এগুলির মধ্যেও থাকে টাইরোসিন। এছাড়াও রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। আর এই দুই উপকরণের সমন্বয়ে আমাদের শরীরে একইসঙ্গে ডোপামিনের মাত্রা এবং হ্যাপি হরমোনের প্রভাব বৃদ্ধি পায়।

প্রতিদিনের জীবনে আমরা অনেক কিছু খাবার খেয়ে থাকি যেগুলো ডোপামিনের পরিমাণ বৃদ্ধির পাশাপাশি আমাদের শরীরে হ্যাপি হরমোনের পরিমাণও বৃদ্ধি করে। একনজরে এই খাবারের তালিকা দেখে নেওয়া যাক।

অ্যাভোকাডোর মধ্যে রয়েছে টাইরোসিন নামের একটি উপকরণ। এই উপকরণ মানবদেহে ডোপামিনের উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর ফলে নিঃসৃত হয় হ্যাপি হরমোন।

চকোলেট খেলে মন বা মুড ভাল হয় একথা অনেকেই জানেন। এর মধ্যে ডার্ক চকোলেট হল আদর্শ। কারণ ডার্ক চকোলেটের মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েডস যা আমাদের শরীরে সেরোটোনিন এবং ডোপামিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।

মানবদেহে উল্লিখিত উপকরণগুলির মাত্রা বৃদ্ধি পেলে একই সঙ্গে হ্যাপি হরমোনের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। তাই মন খারাপ থাকলে অল্প ডার্ক চকোলেট খেতে পারেন।

স্ট্রবেরি- এই ফল মানবদেহে ডোপামিনের পাশাপাশি সেরোটোনিনের পরিমাণও বৃদ্ধি করে। এছাড়াও স্ট্রবেরির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস রয়েছে। তাই আমাদের শরীরে হ্যাপি হরমোনের পরিমাণ বৃদ্ধির পাশাপাশি সার্বিক ভাবেই স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে স্ট্রবেরি। এই ফলের আরও অনেক গুণ রয়েছে।

ডিসক্লেইমার :কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।