Strawberry Benefits: পুষ্টিতে ঠাসা স্ট্রবেরি, বাঁচাবে কোন কোন রোগ থেকে?
Health Tips: সাধারণত জুন- মাসে স্ট্রবেরি উৎপাদনের সময়। যদিও বছরভরই বাজারে পাওয়া যায় স্ট্রবেরি।
নিজস্ব চিত্র
1/10
বাংলায় তেমন একটা ফলন হয় না এই ফলের। কিন্তু চাহিদা রয়েছে প্রচুর। কেক-মিষ্টি থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টিজাতীয় খাবারে ব্যবহার হয় স্ট্রবেরি।
2/10
স্মুদি থেকে পেস্ট্রি- নানাভাবে ব্যবহার করা হয় এটি। পাশাপাশি গ্লাইসেমিক ইনডেক্সেও এর স্থান নীচের দিকে। অর্থাৎ স্ট্রবেরি একটি লো গ্লাইসেমিক (Low Glycemic) খাবার।
3/10
সাধারণত জুন- মাসে স্ট্রবেরি উৎপাদনের সময়। যদিও বছরভরই বাজারে পাওয়া যায় স্ট্রবেরি। কারণ এই ফল নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায়।
4/10
লাল রঙের এই ফলের একাধিক উপকারিতা হয়েছে। বিভিন্ন ধরনের খনিজ রয়েছে স্ট্রবেরিতে। ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস থেকে শুরু করে নানা ধরনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর স্ট্রবেরি। এই কারণেই স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল এই ফল।
5/10
স্ট্রবেরিতে পলিফেলন রয়েছে যার ইনসুলিন সেনসেটিভিটি (Insulin Sensitivity) রয়েছে। স্ট্রবেরিতে শর্করার মাত্রা কম রয়েছে। অন্য ধরনের শর্করা মেটাবলাইজ করতেও সাহায্য করে।
6/10
স্ট্রবেরিতে প্রদাহরোধী (Anti Inflamatory) একাধিক উপাদান রয়েছে। সাধারণত ত্বকের উপর ব্যবহার করলে ত্বকের ক্ষতি এড়ানো যায়। অতিবেগুনি রশ্মি থেকে বাঁচানোর জন্য কাজ করে স্ট্রবেরি।
7/10
গাঁটের ব্য়থা উপশমেও কাজে দেয় স্ট্রবেরি। ফোলাভাব ও ব্যথা কমাতে স্ট্রবেরির পোষকগুণ কাজে লাগে। শুধু স্ট্রবেরি নয়, বাকি বেরিজাতীয় ফল থেকেও মেলে এমন সুরাহা।
8/10
ব্রেকফাস্টে প্যানকেক, কর্নফ্লেক্সের সঙ্গে ব্যবহার করা যায় স্ট্রবেরি। বিভিন্ন ফলের সঙ্গে মিশিয়ে ফ্রুট স্যালাডে ব্যবহার করা যায় স্ট্রবেরি। দই বা ইয়োগার্টের সঙ্গে মেশানো যায় স্ট্রবেরি।
9/10
মহারাষ্ট্রের পশ্চিম অঞ্চলে স্ট্রবেরি উৎপাদন হয়। ভারতের অধিকাংশ স্ট্রবেরি উৎপাদিত হয় এই রাজ্যেই। এছাড়াও জম্মুতে এবং উত্তরের কিছু কিছু রাজ্যে অল্প হলেও স্ট্রবেরি উৎপাদিত হয়।
10/10
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। সব ছবি: PTI
Published at : 23 Dec 2022 10:46 PM (IST)