World Coffee Day: স্বস্তির কফি? রয়েছে স্বাস্থ্যগুণও

শীত, গ্রীষ্ম, বর্ষা-সব ঋতুতেই গরম কফি হট ফেভারিট অনেকের। প্রিয় পানীয়ে চুমুক না দিলে দিনটাই যেন শুরু হয় না।

আজ সেই কফিপ্রেমীদের জন্য বিশেষ দিন। আজ বিশ্ব কফি দিবস। মূলত স্বাদ ও গন্ধেই মানুষের মন জয় করে কফি। তবে স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এর বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে।

২১ টি গবেষণাপত্রের রিভিউ করে দেখা গিয়েছে, প্রত্যেক দিন এক কাপ কফি মৃত্যুর আশঙ্কা ৩ শতাংশ কমাতে পারে।

Journal of Human Nutrition and Dietetics-এ প্রকাশিত ওই রিভিউয়ে আরও বলা হচ্ছে, দিনে তিন কাপ কফি মৃত্যুর আশঙ্কা অন্তত ১৩ শতাংশ কমিয়ে দেয়।

ক্যাফিনসমৃদ্ধ ও ক্যাফিন ছাড়া, দুধরনের কফি সেবনেই লিভার ক্যানসারের সম্ভাবনা কিছুটা কমে, বলছে গবেষকদের একাংশ।

ঋতুস্রাব বন্ধের পর স্তনের ক্যানসার আটকাতেও কাজে দিতে পারে কফি-সেবন। ২০১৮ সালে Nutrient জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অন্তত সে কথাই বলছে।

এতেই শেষ নয়। টাইপ টু ডায়াবিটিসের সম্ভাবনা কমাতেও কার্যকরী হতে পারে কফি। কিন্তু সবটাই কি ভাল? বিশেষজ্ঞদের মতে, অত্যধিক কফি-সেবনে ঘুমের অভাব দেখা দিতে পারে।

শরীরে জলশূন্যতা তৈরি হতে পারে। অস্বস্তি, মাথাব্যথা ও গা-বমি ভাবও কিছু ক্ষেত্রে বাড়তে পারে।

সবচেয়ে বড় কথা, কারও কারও ক্ষেত্রে ডিপেনডেন্সি তৈরি হয়ে যায় যার অর্থ আগে যে ধরনের স্বস্তি পেতেন, সেই মাত্রা ধরে রাখতে হলে ক্রমান্বয়ে কফি-সেবনের মাত্রা বাড়াতে হবে। তাই ভালবাসুন, তবে বুঝে শুনে। কফি দিবসে এমনই পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের।