Ripe or Unripe: পাকা পেঁপে না কাঁচা পেঁপে কোনটা সেরা স্বাস্থ্যের জন্য ?

পেঁপের মধ্যে প্যাপাইন ও কাইমোপ্যাপাইন নামের দুটি উৎসেচক থাকে। এছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে বেটাসিটোস্টেরল। (ছবি সৌজন্য - পিক্স্যাবে)

পেঁপের প্যাপাইন ও কাইমোপ্যাপাইন পেট ভাল রাখে। পাশাপাশি এটি খাবার হজম করতেও সাহায্য করে। (ছবি সৌজন্য - পিক্স্যাবে)

অন্য়দিকে এর বেটাসিটোস্টেরল হার্টের জন্য উপকারী। বয়সকালে হার্টের নানা রোগ দেখা দিতে থাকে। পেঁপের গুণে সেই রোগগুলি এড়ানো যায়। (ছবি সৌজন্য - পিক্স্যাবে)

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও দারুণ উপকারী পেঁপের কাঁচা সংস্করণ। এর বিটাক্যারোটিন, ট্যানিন, স্যাপোনিন ইমিউনিটির জরুরি উপাদান। (ছবি সৌজন্য - পিক্স্যাবে)

ডায়াবিটিসও নিয়ন্ত্রণ করে কাঁচা পেঁপে। ইনসুলিন যথেষ্ট পরিমাণে উৎপন্ন না হলে রক্তে সুগার বাড়তে থাকে। তাকেই নিয়ন্ত্রণে রাখে পেঁপে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

ওজন কমাতে উপকারী পেঁপের বিভিন্ন উৎসেচক। এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে। এটিই পেট ভরাট রাখে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

রক্তে কোলেস্টেরল বেশি থাকলে চিন্তা নেই। নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন। এতে কোলেস্টেরল কবজায় থাকবে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

তবে পাকা পেঁপের থেকে কাঁচা পেঁপে বেশি ভাল। কারণ পাকা পেঁপের মধ্যে চিনির ভাগ বেশি। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

ফলের মধ্যে থাকা চিনি একটু জটিল গঠনের হয়ে থাকে। যা সহজে বিভাজিত হয় না। ফলে রক্তের মধ্যে সুগারের পরিমাণ বাড়তে থাকে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে কাঁচা পেঁপেই খাওয়া ভাল। (ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)