কলকাতা: দেখতে দেখতে ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের পবিত্র মাস রমজান শুরু হয়ে গেল। ১২ মার্চ থেকে ভারতে এই মাস শুরু হচ্ছে। রমজান (Ramadan 2024) মাসের প্রতি দিন রোজা পালন করার রীতি। সূর্য অস্ত যাওয়ার আগে কিছু খাওয়া যায় না। আবার সূর্য ওঠার আগে অর্থাৎ ভোররাতে খাবার খেয়ে নিতে হয়। কিন্তু মাঝে গোটা দিন কোনও খাবার খাওয়া যায় না। উপোস করতে হয়। যার নাম রোজা। এই রোজা পালন করতে গিয়ে অনেকেই কাহিল হয়ে পড়েন। কারণ শরীরে প্রয়োজনীয় ক্যালোরির অভাব ঘটে। তে কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেলে সেই ভয় নেই। দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে। এতে ক্যালোরি কম পড়ে না। সহজে কাহিল হন না কেউ।
রমজানে পাতে রাখুন এই খাবারগুলি
রমজান মাসে রোজার (Ramadan 2024 Fasting) সময় টানা ১২-১৪ ঘন্টা না খেয়ে থাকতে হয়। এই দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকলেও শরীরকে শক্তি জোগাবে কিছু নির্দিষ্ট খাবার।
বিভিন্ন ফলমূল - ইফতারে অনেকেই ফলমূল খান। এটি সত্যিই শরীরের জন্য উপকারী। তার কারণ এর মধ্যে থাকা ফাইবার। ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। অন্যদিকে ফলের মধ্যে বাজে ফ্যাট নেই। যা থেকে স্ট্রেস হওয়ার আশঙ্কাও কম।
ডালজাতীয় খাবার - ডালজাতীয় খাবার প্রোটিনে ভরপুর থাকে। প্রোটিন হজম হতে অনেকটা সময় লাগে। সাধারণ কার্ব জাতীয় খাবারের থেকে অনেক বেশি শক্তি জোগায় প্রোটিন। তাই রমজান মাসে পাতে রাখতে পারেন এই ধরনের খাবার। বিনস, মটর, মুগ,মুসুর ডালের পদ বেশি করে খেতে পারেন।
দই - দই খেলে সহজে খিদে পায় না। এতে ফ্যাটের পরিমাণও কম থাকে। তাই রমজানের সময় দই খেতে পারেন অনায়াসে। এতে উপোস করতে গিয়ে শরীর খারাপ হওয়ার আশঙ্কা কমবে।
আলু - আলু দিয়ে তৈরি নানা পদ অনেকেরই প্রিয়। রমজান মাসেও আলুর তৈরি নানা পদ খেতে পারেন। এতে স্টার্চ রয়েছে। আবার একই সঙ্গে ভিটামিন সি রয়েছে। এই দুই উপাদান অনেকক্ষণ পেটে থাকে। ফলে খিদের সুরাহা হয়।
বাদাম - অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখতে বাদামের উপর ভরসা করতে পারেন। বাদামে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও প্রোটিন থাকে। এই দুটি একদিকে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, অন্যদিকে পেট ভরিয়ে রাখার জন্য় যথেষ্ট।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Health News: রক্তে বাড়ছে ক্রিয়েটিনিন, বুঝবেন কীভাবে? কমানোর উপায়ই বা কী ?