উইকএন্ড মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। পাতে যদি পড়ে খাসির মাংস, তবে তো কথাই নেই।
খাসির মাংস মানেই কি শরীরের পক্ষে বিপজ্জনক ? না তা নয়।
খাসির মাংসর কিছু উপকারিতা আছে, যা আপনি খাওয়ার পক্ষে যুক্তি দিতেই পারেন।
প্রোটিন, ভিটামিন ,খনিজের ভাল উৎস খাসির মাংস।
খাসির মাংসে ভিটামিট বি ৩, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন বি ৬, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম থাকে।
এতে সোডিয়ামের পরিমাণ কম ও পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি । তাই এটি খারাপ নয়।
তবে তেল-ঝাল-মশলা সহযোগো রান্না করা খাসির মাংস এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।
তবে ফ্রেশ মটন কিনে খান। অনেকদিন ফ্রিজে রাখা মাংস না খাওয়ার চেষ্টা করবেন।
অন্যান্য রেডমিটগুলির থেকে,খাসি মোটেই ততটা ক্ষতিকর নয়।
খাসির মাংস খেলে, যত পারবেন, হালকা করে রান্না করে খেতে হবে।