পুষ্টি দিতে ভরসা ডিম। কিন্তু কোন ডিমে মিলবে বেশি পুষ্টি?

সাদা নাকি বাদামি? রঙের উপর আদৌও নির্ভর করে ডিমের পুষ্টিগুণ?

অনেকে মনে করেন বাদামি রঙের ডিম, সাদা ডিমের চেয়ে পুষ্টিকর বা অনেক বেশি প্রাকৃতিক।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, রঙের সঙ্গে ডিমের পুষ্টিগুণের কোনও সম্পর্ক নেই।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, মুরগির পিগমেন্ট কী, তার উপরেই ডিমের খোলসের রং নির্ভর করে।

একাধিক ধরনের ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন, ফলেট, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম থাকে ডিমে।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, রং, আয়তন, গ্রেড-এর উপর ডিমের পুষ্টিগুণ নির্ভর করে না।

কীভাবে মুরগি পালন করা হচ্ছে, কী কী খাওয়ানো হচ্ছে, এর উপর ডিমের পুষ্টিগুণ নির্ভর করতে পারে।

এমন দেখা গিয়েছে যে রোদে বেশিক্ষণ থাকলে সেই মুরগির ডিমে ভিটামিন ডি-এর পরিমাণ বেশি থাকে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় ডায়েটের জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে কথা বলুন।