প্রতিদিনের খাবারে অনেকেই ডিম খেয়ে থাকেন ক্যালোরি কম থাকলেও প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে ডিমে ডিমের কুসুম অতিরিক্ত খাওয়া শরীরের জন্য বেশি ভালো নয় এতে করে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে ডিমের সাদা অংশে থাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ডিমের সাদা অংশ অনেক উপকারী পুষ্টিবিদরাও ডিমের সাদা অংশ খাওয়ার প্রতি উৎসাহিত করে থাকেন ডিমের সাদা অংশ ক্যালসিয়ামে ভরপুর এটি হাড়কে শক্তিশালী ও মজবুত করতে সহায়তা করে