আদার রস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আদার রস খেলে করলে রক্ত শুদ্ধ হয় । আদার রস দিয়ে চা খেলে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। আদার উপকারিতা অসীম। সর্দি, কাশি, গলাব্যথা দূর করতে আদার রসের জুড়ি নেই। শুধুমাত্র নুন মিশিয়ে আদার ছোট ছোট টুকরো করে খাওয়া যায়, তাতেও উপকার। মুখের গন্ধ দূর করতে আদার রস ও কাঁচা আদা দারুণ উপকারী। সকালে খালি পেটে আদা চিবিয়ে খেলে কিংবা আদার জল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছাড়াও রক্তচাপ থাকে নিয়ন্ত্রণে। দূরে থাকে হৃদরোগও। গ্যাস, অম্বল, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা প্রতিরোধ করতে দারুণ উপকারী আদা। পাকস্থলীর নানা অসুখ দূর হয়ে যায় এক টুকরো আদাতেই।