প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে প্রধান পদ ভাত। কিন্তু ওজন বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে গেলে এড়াতে হবে ভাত।

তাহলে ভাতের বদলে ভরসা করতে হবে অন্য কিছুতে। সেই তালিকায় কী কী থাকবে?

কিনোয়া। গ্লুটেন-ফ্রি এই খাদ্যবস্তুতে ভরপুর প্রোটিন রয়েছে।

কিনোয়াতে রয়েছে নানা অ্যামাইনো অ্য়াসিড। যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।

ব্রাউন রাইস ভারতের বিকল্প হতে পারে।

এতে ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিনের মাত্রা সাদা ভাতের তুলনায় অনেক বেশি।

বিকল্প হতে পারে মিলেট। এতে গ্লুটেন নেই। একাধিক পুষ্টিপদার্থে ভরপুর।

ভারতে বদলে খাওয়া যায় ওটস। বিভিন্ন পদে ব্যবহার করা যায়। ফাইবার সমৃদ্ধ ও লো-ক্যালোরি হয় ওটস।

ভাতের বদলে রাখা যায় বার্লি। ভিটামিন বি, জিঙ্ক ও নানা খনিজে ভরপুর বার্লি, প্রোটিনের জোগান দেয়।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় ডায়েটের জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে কথা বলুন।