ভারতীয়দের প্রতিদিন কতটা ক্যালোরি প্রয়োজন ? এই পরিমাণটার সঙ্গে আসলে অনেক কিছুই জড়িয়ে। একাধিক বিষয়ের উপর নির্ভরশীল ক্যালোরি পরিমাণ। ক্যালোরির সঙ্গে যুক্ত রয়েছে বেসিক মেটাবলিক রেট। বিএমআর হিসেব দেয় দৈনিক কত ক্যালোরি বার্ণ হল। পিজিক্যাল অ্যাক্টিভিটি লেভেল অনুযায়ী প্রয়োজন হয়। সারাদিনের পরিশ্রমই ঠিক করে দেয় এর হিসেব। আরও একটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ, সেটা হল চাহিদা। ICMR জানাচ্ছে, ২১০০-২৪০০ ক্যালোরি গ্রহণযোগ্য। তবে এই পরিমাণটা স্থানভেদে পার্থক্য রেখে যায়।