সবজি শুকিয়ে যাওয়ার সমস্যা প্রায় অনেক বাড়িতেই দেখা যায় আদা বাড়িতে থাকলে এই সমস্যা দেখা যায়

আদা দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে খোসাসহ আস্ত আদা ফ্রিজে রেখে দিন

হাওয়া বন্ধ বয়ামে বা প্লাস্টিকের জিপ লক ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন

বেটে রাখলেই অনেক দিন ভালো থাকে আদা এরপর বয়ামে আদার পেস্ট ভরে ফ্রিজে রাখুন

আদার ওপর ভিনেগার বা লেবুর রস ছড়িয়ে দিন ঢাকনা বন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিলে ভাল থাকবে

ডিপ ফ্রিজেও রাখা যায় আদা বন্ধ কৌটোয় ভরে ফ্রিজে রেখে দিন

এর মধ্যে ভেষজ গুণও প্রচুর রয়েছে এই নিয়মে রাখলে সেই গুণগুলিও বজায় থাকবে