খরচপাতি, স্বাস্থ্যের চিন্তা রয়েইছে,

খরচপাতি, স্বাস্থ্যের চিন্তা রয়েইছে, কিন্তু ছুটির দিন চিকেন না হলে চলে!

খাটুনির ভয়ে রেস্তরাঁ যাই বটে,

খাটুনির ভয়ে রেস্তরাঁ যাই বটে, বাড়ির চিকেনেই মিটতে পারে আশ

উপকরণ: চিকেন, লেবুর রস, তেল, পেঁয়াজ,

উপকরণ: চিকেন, লেবুর রস, তেল, পেঁয়াজ, কারিপাতা, কাঁচা লঙ্কা, আদাল-রসুন বাটা, হলুদ,

লঙ্কাগুঁড়ো, তেল, লবণ, ধনেগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো,

লঙ্কাগুঁড়ো, তেল, লবণ, ধনেগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, মেথি, দারচিনি, এলাচ, পোস্ত, ধনে, জিরে, লবঙ্গ

পদ্ধতি: হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো, তেল, লেবুর রসে,

পদ্ধতি: হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো, তেল, লেবুর রসে, আধ ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন চিকেন

কড়াইয়ে রোস্ট করুন সব মশলা,

কড়াইয়ে রোস্ট করুন সব মশলা, ঠান্ডা হলে করে গুঁড়ো করে নিন

তেল গরম করে পেঁয়াজ ভাজুন,

তেল গরম করে পেঁয়াজ ভাজুন, লঙ্কা, কারিপাতা দিয়ে চিকেন ঢালুন

ভাল করে মিশিয়ে দিন,

ভাল করে মিশিয়ে দিন, ঢেকে রাখুন কিছু ক্ষণ

দুই কাপ জল দেবেন মেপে,

দুই কাপ জল দেবেন মেপে, চিকেন সেদ্ধ হতে দিন ভাল করে

ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন উপরে,

ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন উপরে, গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খান