বাটারস্কচ আইসক্রিম বানাতে চিনি, কাজুবাদাম, মাখন।
আরও লাগবে লো ফ্যাট ক্রিম, দুধ, বাটারস্কচ এসেন্স।
উপকরণগুলিকে আলাদা আলাদা বাটিতে সাজিয়ে নিন।
আলাদা পাত্র নিয়ে চিনি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করুন।
হালকা আঁচে মাখন, কাজুবাদাম মিশিয়ে নিন।
ঠান্ডা করে কিচেন টাওয়েল রেখে বেলন দিয়ে বেলে নিন।
ক্রিম বিটার দিয়ে ভাল করে বিট করুন ।
দুধ, বাটারস্কচ এসেন্স, ক্যারামেল, বাদামকুচি মিশিয়ে নিন।
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিন কয়েক ঘণ্টা।
বাটারস্কচ আইসক্রিম সবাইকে পরিবেশন করুন।