অনেকেই মূলোর পাতা না খেয়ে, ফেলে দেন। কিন্তু, এই পাতা খাবার-যোগ্য একাধিক উপকারিতা রয়েছে মূলোর পাতার নিয়মিত মূলোর পাতা খেলে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়তে পারে মূলোর পাতা আয়রনের অসাধারণ উৎস। যা রক্তাল্পতা ও হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম হলে তার মোকাবিলা করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় মূলোর পাতায় থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মরসুমি জ্বরের মোকাবিলায় সাহায্য করে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে মূলোর পাতায় উচ্চ মাত্রায় ফাইবার রয়েছে। যা হার্টের স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। নিয়ন্ত্রণে থাকে কোলেস্টেরল পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয় মূলো পাতাকে মূলো পাতায় ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ, বি১, বি৬ ও সি রয়েছে