বছর ভর কিনতে পাওয়া যায় বাজারে কিন্তু শীতে অবশ্যই খাওয়া উচিত আমলকি ভিটামিন সি-তে ভরপুর, সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে শুষ্ক ত্বকের সমস্যা থাকলে, শীতে অবশ্যই খান আমলকি অ্যাজমা বা যক্ষ্মার উপসর্গ থাকলে আমলকিতে মিলবে রেহাই শীতে এমনিতেই ভারী খাওয়া হয়, আমলকি হজমে সহায়ক শীতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আমলকি চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, চুল মজবুত করে গাঁটের ব্যথা দূর হতে পারে আমলকি খেলে তবে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে এগনোই ভাল