সকালবেলায় অনেকেই খালি পেটে মৌরি ভেজানো জল খেয়ে থাকেন। এর উপকার অনেক। আমাদের মুখে কোনও দুর্গন্ধ থাকলে তা দূর করতে সাহায্য করে মৌরি। সেই জন্যই ভারী খাবারের পর মৌরি মুখশুদ্ধি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। বদহজম, অ্যাসিডিটি, গ্যাস- এই জাতীয় সমস্যা কমায় মৌরি। খাবার হজম করার শক্তি বৃদ্ধি করে। ব্লাড প্রেশার অর্থাৎ রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে মৌরি। অ্যাজমা এবং শ্বাসপ্রশ্বাস সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যা দূর করতেও কাজে লাগে মৌরি। মৌরির মধ্যে থাকা বিভিন্ন উপকরণ আমাদের শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। ত্বকের খেয়াল রাখে মৌরি। ত্বক টানটান রাখতে, জেল্লা বজায় রাখতে, সাহায্য করে মৌরির মধ্যে থাকা সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, পটাশিয়াম- এইসব উপকরণ। আমাদের শরীর থেকে যেহেতু দূষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে মৌরি, তাই পরিশুদ্ধ রক্ত। মৌরির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ যা আমাদের চোখের স্বাস্থ্যের সার্বিকভাবে খেয়াল রাখে। দৃষ্টিশক্তি প্রখর করে। মৌরির ভেজানো জল দ্রুত ওজন কমাতেও সাহায্য করে। তাই যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁরা এই পানীয় খেতে পারেন।