নানা কারণে স্ট্রেস আষ্টেপৃষ্টে চেপে ধরছে নাগরিক জীবন। ফলে ঘাটতি পড়ছে ঘুমে। ফলে ভয়ানক কিছু রোগ জাঁকিয়ে বসছে আমাদের শরীরে। যেমন স্থূলতা, হার্টের অসুখ, উচ্চ রক্ত চাপ, মধুমেহ, মানসিক অস্থিরতা মের সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে শরীরে কিছু হরমোন। তারমধ্যে উল্লেখযোগ্য অ্যাডিনোসিন, মেলাটোনিন । দুই হরমোনের সঙ্গে জড়িয়ে আছে পুষ্টির বিষয়টিও। কিছু কিছু খাবার আছে, যা এই হরমোনগুলি ক্ষরণে সাহায্য করে। ঘুমোতে যাওয়ার আগে কিছু খাবার খেলে ঘুম ভাল হয়। তার মধ্যে পালং-এর জুস খেতে পারেন। ডিম দুধ মাছে আছে মেলাটোনিন, যা ঘুমের সহায়ক। আমন্ড , পেস্তাতেও মেলাটোনিন থাকে। ঘুমের আগে খেলে ঘুম আসতে সাহায্য করবে। ডার্ক চকোলেট ভাল ঘুমের সহায়ক। তৈলাক্ত মাছ ভাল ঘুমের অনুঘটক ঈষৎ উষ্ণ দুধ খাওয়াও স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। দুধ হজম করতে অসুবিধা না থাকলে এই টোটকা সাহায্য করতে পারে।