অতি পরিচিত একটি ফল আপেল সমস্যা হল আপেল কাটার কিছুক্ষণের মধ্যে কালো হতে শুরু করে

ধীরে ধীরে তা বাদামি হয়ে পড়ে যা দেখতে খারাপ লাগে

মূলত আপেলে থাকা আয়রন বাতাসের সঙ্গে বিক্রিয়া করার কারণে এই রঙ পরিবর্তনের ঘটনা ঘটে

তবে সহজ কিছু ঘরোয়া উপায় কাজে লাগিয়ে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়

আপেলের রং যেন পরিবর্তন না হয় সেজন্য আপেল কেটে টুকরোগুলোকে বায়ুরোধী পাত্রে রেখে দিন

কাটা আপেল ঘরোয়া তাপমাত্রায় না রেখে ফ্রিজে রাখুন যেন দ্রুত রং নষ্ট না হয়

নুন জলে ভিজিয়ে রাখলেও আপেলে পড়বে না কালো কালো ছোপ