অল্প খরচে, অল্প সময়ে পুষ্টিকর খাবার

এক্ষেত্রে ডিমের কোনও বিকল্প নেই

জলে ফুটিয়ে নিলেই হয়ে যায়

কিন্তু সেদ্ধ ডিম ছাড়াতে সমস্যা হয় অনেকেরই

এক্ষেত্রে কিছু সহজ উপায় রয়েছে

আগে সেদ্ধ করে রাখা ডিম উষ্ণ গরম জলে ফের ভেজান

এতে খোসা আলগা হয়ে যাবে, গায়ে সেঁটে থাকবে না

সেদ্ধ করার পরই বরফের জলে ফেলে দিন

এতে সাদা অংশ খোসা ছেড়ে গুটিয়ে যায় ভিতরে

ফোটার সময়ই বেকিং সোডা ফেলে দিন জলে

pH এদিক ওদিক হলেও খোসা আলগা হয়ে যাবে

সেদ্ধ ডিম গ্লাসে ভরে হাত দিয়ে ঢেকে দিন মুখ

এবার জোরে নাড়ান, দেখবেন খোসা উঠে এসেছে

সেদ্ধ ডিম হাতের তালুন নীচে রেখে কিচেন স্ল্যাবে গড়িয়ে নিন