ডাল এক কথায় প্রোটিনের ভাণ্ডার।

নিরামিষাশী ব্যক্তিদের জন্য ডাল প্রোটিনের একমাত্র উৎস।

সবরকম ডালেই অল্পবিস্তর প্রোটিন থাকে।

কিন্তু কোন ডালে সবথেকে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায় ?

মুগ ডালেই সবথেকে বেশি পাওয়া যায় প্রোটিন।

হলুদ মুগের ১০০ গ্রাম পরিমাণে ২৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

শুধু প্রোটিন নয়, ফাইবার, আয়রন, পটাশিয়ামও থাকে।

আবার অড়হর ডালেও অনেক মাত্রায় প্রোটিন মেলে।

মুগডালের মতই ১০০ গ্রাম অড়হর ডালে ২৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।