তিল রান্নায় দিলে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনই এই বীজের রয়েছে অনেক গুণ।

সাদা তিল এবং কালো তিল, এই দু'ধরনের তিলের ব্যবহার হয়ে রান্নায়। দুটোতেই রয়েছে অনেক গুণ।

বিভিন্ন নিরামিষ পদে এবং ভাজাভুজির ক্ষেত্রে তিল ছড়িয়ে দিলে খেতে খুব ভাল লাগে।

এছাড়াও গরম ভাতের সঙ্গে সাদা তিল বাটা খেতে পারলে পেটের সমস্যা দূর হবে আপনার।

কেন তিল খাবেন, এই বীজ খেলে কী কী উপকার পাওয়া যাবে, জেনে নিন।

তিলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তাই এই বীজ খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। পেটের সমস্যা থাকলে কমে যায়।

ক্যালশিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে তিলের মধ্যে। এই বীজ খেলে হাড়ের গঠন মজবুত হবে। হাড়ের ক্ষয় রোধ করা সম্ভব হবে।

চুল এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখার জন্য পাতে তিল রাখুন। রান্নায় ব্যবহার করুন কিংবা বেটে খান তিল।

ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে তিল। অতএব যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁরা তিল খেতে পারেন।

কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড অ্যাসিডের পরিমাণ কমিয়ে হার্ট ভাল রাখতেও সাহায্য করে তিলের বীজ।